нЯлись  искать съедобные  и  витаминные растениЯ. Ќа
Ќевском проспекте из земли, которой были завалены витрины больших магазинов,
выросли  лесные  растениЯ. Ќа крышах домов  и на  балконах вдруг  зарозовели
соцветиЯ иван-чаЯ. Ќо далеко не все жители знали, какие растениЯ  съедобны и
питательны, какие вредны.
     ‘отрудники  Ѓотанического  сада Ђкадемии  наук, исследовав  питательные
свойства растений, читали лекции, писали статьи  и брошюры о том,  какие  из
дикорастущих растений можно  употреблЯть в пищу. Ќа окнах школьных коридоров
в горшках и баночках были  выставлены выкопанные на улицах  растениЯ и около
них  на  листках  бумаги  наставление, как  использовать  их.  ‚ столовых  и
продуктовых магазинах стоЯли растениЯ в банках с рецептами употреблениЯ их в
пищу. Њногие сорные растениЯ  оказались  питательными  и даже вкусными.  ќто
поддержало силы ленинградцев в критический момент блокады.


        Џисьмо лейтенанта
     ‚  то  времЯ,  как  там,  на  полЯне,  шел  бой,  в  лощине, в зарослЯх
можжевельника, располагалась, должно быть, санитарнаЯ рота.
     Ѓ. Џолевой

     ‚ редакцию издательства детской литературы во времЯ Ћтечественной войны
пришло  письмо  с фронта. ‹ейтенант  ѓруздев  просил выслать  длЯ его бойцов
книги  о  жизни  в  лесу,  о  следопытстве,  об  использовании  дикорастущих
растений. "ќти книги, -- писал он, -- помогают воину узнать природу  ђодины,
обитателей ее лесов, рек и  лугов. Ѓез элементарного знаниЯ  природы  трудно
вести разведку  наблюдением. Ќавыки  следопыта и  наблюдателЯ,  знание  леса
помогают  разведчику  слитьсЯ  совершенно  с  местностью. …го  бережет  сама
природа. Ћн все видит, сам оставаЯсь невидимым.  ‡нание съедобных растений и
грибов  увеличит возможности походной кухни, увеличит потребление витаминов.
Ќадо  понимать, что от природы никуда не уйдешь:  среди  нее происходЯт бои,
среди нее течет наша солдатскаЯ жизнь".
     ‹ейтенант  ѓруздев прав:  длЯ  того чтобы стать хорошим  бойцом,  нужно
изучать  природу.  ‚  условиЯх войны  в положении  робинзона может оказатьсЯ
каждый. ’акими  "робинзонами"  были  партизаны,  жившие  в  лесах  и успешно
боровшиесЯ  с  фашистскими  оккупантами. Ћни хорошо знали природу и  способы
использованиЯ ее неисчерпаемых богатств.
     ’аким образом,  название "робинзон", спустЯ  два века со  днЯ поЯвлениЯ
книги  о  ђобинзоне, люди стали понимать значительно  шире. ђобинзон --  это
человек,  не  только живущий на  необитаемом острове, но и человек, который,
находЯсь среди  природы,  ничего не имеЯ,  может добыть и  сделать  сам  все
необходимое длЯ жизни.
     ђобинзон Љрузо умел многое  делать своими руками, он был "мастер на все
руки", но  в  его  времЯ  слабо была развита  наука о  природе  -- биологиЯ.
ђобинзон мало интересовалсЯ природой  и не  занималсЯ  исследованием ее  длЯ
пополнениЯ своих знаний.
     ‘ейчас мы лучше знаем природу и  ее законы и полнее можем  использовать
ее. ђобинзон был  вооружен ружьЯми,  мы вооружены знаниЯми. ‡наниЯ и желание
расширить  их,  глубже исследовать  природу  помогают  нам  открывать  много
интересного и полезного в растительном мире.


        ‚ лес!
     ‚ лесу есть все, что нужно длЯ человека.
     ќ. ‘етон-’омпсон

     Џри наступлении весны  каждого  человека охватывает  волнение. ђыболовы
начинают заготовлЯть удочки, охотники чистЯт ружьЯ, готовЯт патроны, туристы
складывают в рюкзак нужные им  в походе вещи, городские жители собираютсЯ на
дачу.  Џионеры рвутсЯ в лагерь,  в "дебри" дикой  природы. Ќедаром носЯт они
название  пионеров,  то  есть   передовых  людей,  поселЯющихсЯ   на  новых,
неисследованных местах.
     €звестный исследователь —арлз „арвин в дневнике, названном "Џутешествие
натуралиста вокруг света на корабле "Ѓигль", писал:
     "џ  всегда  вспоминаю  о  наших  маленьких  экспедициЯх  в  лодках  и о
сухопутных экскурсиЯх по неисследованным местам с таким восторгом, какого не
возбуждали во мне никакие зрелища цивилизованного мира".
     ‚есна. ‘ каждым днем все сильнее тЯнет вдаль, в широкие просторы полей,
под изумрудную сень лесов.
     •орошо идти по тропинке, поросшей травкой-муравкой, прильнувшей к земле
"птичьей гречишкой", и наблюдать, как  в течение днЯ все вокруг  менЯетсЯ  в
красках  и  звуках!  ђаскрываютсЯ  и  закрываютсЯ  цветы,  пролетают  птицы,
бабочки, жуки.
     •орошо приготовить на костре обед, есть  пропахшую  дымом кашу, спать в
еловом шалаше или на дереве, как ђобинзон Љрузо.
     ‹юбознательность, желание увидеть новое, открыть никому  не  известное,
необычное  зовут  нас   путешествовать.   ђуководимые  этим  чувством,  этой
страстью,  путешественники  открывали новые земли,  знакомились с неведомыми
народами и описывали невиданных животных и чудесные растениЯ.
     Џутешествуют  ученые-геологи  в  поисках  полезных ископаемых  -- руды,
углЯ,  нефти,  сланцев;  путешествуют  ботаники,  открывающие   дикорастущие
богатства; путешествуют географы, археологи. ‚семи руководит горЯчее желание
найти новые ценности, нужные нашему народу.
     Џора и нам с вами, дорогой читатель, отправитьсЯ в лес!

     Љогда ты входишь в лес, душистый и прохладный
     ‘редь пЯтен солнечных и строгой тишины,
     ‚стречает грудь твоЯ так радостно и жадно
     „ыханье влажных трав и аромат сосны.
     Ќога твоЯ скользит по россыпи иголок
     €ли шуршит травой, ронЯЯ капли рос,
     Ђ сумрачный навес широколапых елок
     ‘плелсЯ с листвой ольхи и молодых берез.
     ’о духотой пахнет, то прошлогодней прелью,
     ’о запахом грибным у срубленного пнЯ,
     ‡альетсЯ иволга короткой четкой трелью,
     € ветер прошумит в сухой истоме днЯ.
     Џривет тебе, приют свободы и покоЯ,
     ђодного севера неприхотливый лес!
     ’ы полон свежести, и все в тебе живое,
     € столько у тебЯ загадок и чудес!
     ’ы испокон веков сдружилсЯ с человеком,
     Ѓерет он длЯ себЯ от "щедрости" твоей
     ѓрибы и Ягоды по солнечным просекам,
     € пищу, и жилье, и мачты кораблей.
     ‡десь в зарослЯх лесных, где все длЯ сердца мило,
     ѓде чистым воздухом так сладостно дышать,
     …сть в травах и цветах целительнаЯ сила
     „лЯ всех, умеющих их тайну разгадать.

     ’ак  говорит о лесе  любитель природы, страстный рыболов, поэт ‚севолод
Ђлександрович ђождественский.
     €демте же  в лес  исследовать тайны  природы! Ќаденем рюкзак  за плечи,
возьмем палку в руки и пойдем по следам ђобинзона!


         * ѓ‹Ђ‚Ђ II. ЏЋ„‚Ћ„Ќ›‰ •‹…Ѓ

        ‚еличайшее изобретение человеческого ума
     -- €так, с  чего  же мы  начнем, мистер ‘айрес? -- спросил  Џенкроф  на
следующее утро.
     -- ‘ самого начала, -- ответил ‘айрес ‘мит.
     †юль ‚ерн


     Ќачалом всех начал  длЯ жизни человека ЯвлЯетсЯ хлеб.  Љ  хлебу человек
так  привык,  что  без  него  продолжительное  времЯ  ему  трудно  обойтись.
‡амечательный русский ученый Љлимент Ђркадьевич ’имирЯзев  в одной из  своих
лекций сказал о хлебе:
     "Њногим ли, действительно, приходила в голову  мысль, что ломоть хорошо
испеченного пшеничного  хлеба...  составлЯет одно  из величайших изобретений
человеческого  ума,  одно  из тех...  открытий,  которые  позднейшим научным
изысканиЯм приходитсЯ только подтверждать и объЯснЯть... Џроизвести культуру
другого невидимого организма -- дрожжевого грибка, которого немецкий ботаник
ђэес справедливо  назвал простейшим из наших  культурных  растений.  ‚ызвать
далее культуру этого  грибка в  тесте и тем  заставить тЯжелую, вЯзкую массу
превратитьсЯ в  легкую  пузырчатую, наконец  охватить ее жаром  и  заставить
застыть  в   том  пористом  состоЯнии,  которое,   благодарЯ  ее   громадной
поверхности соприкосновениЯ с  соками пищеприемного  канала сделало ее легко
переваримой".
     •леб содержит в себе все необходимые длЯ человека питательные вещества,
то есть белки, жиры и углеводы (крахмал и сахар). Џо количеству этих веществ
и определЯетсЯ ценность пищевого продукта.
     ‚ 100 граммах пшеничного хлеба содержитсЯ 9  граммов белков, 0,5 грамма
жира, 1 грамм сахара, 46 граммов крахмала. ‚от почему с незапамЯтных времен,
уже  свыше  пЯти  тысЯч  лет,  человечество  возделывает  один  из важнейших
зерновых злаков -- пшеницу.
     Ќеслучайно  авторы  приключенческих  романов  любЯт  высаживать   своих
робинзонов в тропические страны. ’ам, кроме пальм, дающих питательные финики
и  кокосовые  орехи, растет хлебное  дерево  артокарпус,  или жак-дерево, из
семейства тутовых. ќтих деревьев  много во  влажных тропических лесах €ндии,
Њолуккских и ‡ондских островов.
     ЏрЯмо  с коры  стволов  хлебных деревьев  свисают большие зеленые плоды
весом  в  20  килограммов,  до 90  сантиметров  длиной и до  50  сантиметров
шириной. „ерево плодоносит с ноЯбрЯ до августа.
     Џлоды  хлебного  дерева  режут  на  пластинки  и пекут  или  же  сперва
подвергают  брожению в Ямах, -- получаетсЯ тесто, из которого делают лепешки
и  другие кушаньЯ, добавлЯЯ к мЯкоти  плодов хлебного дерева кокосовое масло
или молоко, апельсинный сок.
     Ќа острове ’аити из луба хлебного дерева делают ткани; стебель соцветиЯ
используют  как  трут и фитиль; древесина  идет  на  постройки;  кора --  на
изготовление  краски; млечный  сок  в смеси  с кокосовым  маслом  дает клей.
Љрупные кожистые листьЯ заменЯют бумагу,  скатерти, тарелки  и даже головные
уборы.
     Њного есть тропических растений - финиковаЯ, кокосоваЯ пальмы и другие,
-- многообразно используемых жителЯми тех мест.
     •орошо в тропиках; но что делать нам, последователЯм ђобинзона, в лесах
‘евера?
     Џоищем в лесу растениЯ, способные заменить хлеб.


        “ водоема
     -- Ћ, мистер ‘айрес, -- сказал морЯк, -- стоит только захотеть!..
     Џенкроф,  видимо,  навсегда  вычеркнул  слово  "невозможно"  из словарЯ
острова ‹инкольна.
     †юлъ ‚ерн

     --  Ќу  вот,  --  скажете вы, --  прошли  лес, ничего не нашли и теперь
остановились у водоема.
     Џеред нами спокойное озеро с прозрачной водой.
     ѓде же будем искать хлеб?
     Џод  водой.  ‚идите  широкие  округлые  блестЯщие  листьЯ?  ‚от лЯгушка
уселась  на  одном  и  не тонет. ‚от  белые полуоткрытые  красивые цветы  --
кувшинки, или, как вы их называете, белые лилии.
     ‚озьмем длинную палку с сучком на конце, зацепим  пониже  пук листьев и
потЯнем.  ‘ каким трудом приходитсЯ тЯнуть! Ќе бойтесь  -- это  не пЯтнистаЯ
змеЯ, это такое корневище  у кувшинок,  подводный стебель. Ђ округлые темные
пЯтна на нем -- следы отмерших черешков листьев. Љакие длинные и гибкие, как
резиновые  трубки,  черешки  листьев у  кувшинки!  Ћни  соединЯют  подводный
стебель с плавающими  на  поверхности воды  овальными  листьЯми.  ЃлестЯщие,
глЯнцевитые листьЯ кувшинок сверху покрыты восковым налетом и не смачиваютсЯ
водой.  Ћборванные   черешки   поднимаютсЯ   на   поверхность   и   плавают.
Џолюбопытствуем,  почему так.  Ћтрезав кусочек  черешка,  посмотрим на свет.
‡аметно большое количество просветов.
     Џогрузим лист  кувшинки  под воду и с силой подуем в конец черешка.  Ќа
поверхности листовой пластинки поЯвитсЯ  большое количество мелких блестЯщих
пузырьков  воздуха. „ело в  том, что на поверхности  листа до  11  миллионов
мельчайших  отверстий --  устьиц. €х можно видеть под  микроскопом на тонком
срезе  верхней  кожицы  листа. —ерез  устьица воздух проходит  к  подводному
стеблю. ‚ сильную лупу можно видеть пучки иголочек на срезе черешка  листа в
углах воздухоносных  сосудов. ќти иголочки предохранЯют  черешки кувшинки от
поеданиЯ улитками.
     ‚ытЯгиваЯ  из  воды  корневище  кувшинки,  нельзЯ  не заметить  молодых
листьев, не достигающих поверхности воды, -- они свернуты в трубку.
     Љувшинка может  расти  на  илистом,  рыхлом  дне стоЯчих  или  медленно
текущих вод. Ѓывает, что мелкие водоемы высыхают, и тогда плавающие листьЯ с
длинными  гибкими черешками отмирают. Ќо спустЯ некоторое времЯ на корневище
поЯвлЯютсЯ маленькие листьЯ на крепких прЯмостоЯщих черешках.
     Џод действием  лучей  солнца  в широких  листьЯх  кувшинки  из  воздуха
(углекислого  газа) и воды образуетсЯ крахмал. ќтот крахмал  превращаетсЯ  в
сахар, раствор которого  опускаетсЯ  по  черешкам  листа  к корневищу. ‡десь
сахар снова превращаетсЯ в  крахмал  и  откладываетсЯ в  корневище. Ћсобенно
большой  запас крахмала  накапливаетсЯ в  корневище  к осени. ‚есною  же и в
начале лета  эти  запасы  крахмала тратЯтсЯ  на  рост  листьев,  цветение  и
образование плодов.
     Љорневище белой кувшинки и есть тот продукт, из которого можно получить
муку.


        €зготовление хлеба по способу робинзонов
     ’еперь  надо  было подумать  о том, как Я буду  печь  свои хлебы, когда
приготовлю муку.
     „аниель „ефо

     Љорневище белой  кувшинки содержит  много питательных веществ: крахмала
49 процентов, белка 8 процентов и сахара до 20 процентов.
     „лЯ изготовлениЯ муки  корневище очищают и, разделив на узкие  полоски,
разрезают на кусочки около сантиметра длиной. Љусочки  высушивают  на солнце
или в печи,  а  затем толкут на камнЯх или в ступе или  размалывают в ручной
мельнице.
     Ќо   в   корневище   кувшинки   содержитсЯ  много   дубильных  веществ,
предохранЯющих его от гниениЯ в воде. ќти дубильные  вещества  придают  муке
горький вЯжущий вкус. —тобы удалить дубильные вещества  из муки, ее заливают
водой на несколько часов, затем воду сливают и наливают свежую.
     ‘лив второй раз воду, муку заливают опЯть холодной водой, размешивают и
дают отстоЯтьсЯ. Љогда мука отстоитсЯ, воду сливают, а муку рассыпают тонким
слоем на плотной бумаге или ткани и просушивают.
     €з  муки  делают лепешки и  хлеб.  •леб  получаетсЯ  лучше, если  брать
кувшинковую муку пополам с ржаной.
     Ђ сумеете ли вы испечь хлеб в походе?
     ђазмельчите  в теплой  воде  кусочек  хлеба, прибавьте  немного  муки и
поставьте в теплое  место (на солнце или  у  костра). Љогда эта  масса будет
издавать кислый запах и слегка пузыритьсЯ, закваска готова. Џоложив закваску
в  котелок, размешайте ее  в теплой воде и  замесите мукой. Џокрыв  котелок,
поставьте его в  теплое место (заройте в  теплую, но не горЯчую золу). Џусть
тесто  поднимаетсЯ  (в  течение  пЯти-шести  часов).  ’ем  временем  выройте
небольшую узкую Яму, дно и стенки которой выложите плоскими гладкими камнЯми
(булыжником), и разведите в ней костер. ќто индейскаЯ печь.
     Љогда камни сильно нагреютсЯ, золу и угольЯ разгребите к  краЯм Ямы. €з
теста сделайте круглый хлеб, посыпьте  хлебец тминовыми  семенами и, положив
на листьЯ кувшинки  или лопуха, опустите в индейскую печь  на горЯчие камни.
‡акрыв Яму  куском  дерна,  разведите  сверху костер. —ерез час  посмотрите,
готов  ли хлеб. „лЯ этого проткните хлеб тонкой лучинкой. …сли лучинка будет
сухаЯ -- хлеб готов; если же на нее налипнет  тесто, -- хлеб нужно еще печь.
•лебные  лепешки  можно испечь и на нагретых в  костре  камнЯх.  …ще удобнее
скатать из теста колбаску и обвить ею гладкую палку.


        –веты подводного хлеба
     ‚сюду,  куда ни кинешь  взор, -- только зеркальнаЯ поверхность  воды да
безмЯтежное небо в рамке густых лесов.
     ”енимор Љупер

     Ќам надо торопитьсЯ, так как цветы белой кувшинки в шесть  часов вечера
скроютсЯ под воду.
     Ќо в семь часов утра бутон  цветка кувшинки всплывет на  поверхность  и
снова раскроетсЯ под лучами солнца. € целый день цветок будет поворачиватьсЯ
к солнцу, а к вечеру четыре блестЯщих чашелистика плотно закроют белоснежный
цветок и он опуститсЯ в воду.
     ‚семирно  известный шведский ботаник,  живший в XVIII веке, Љарл ‹инней
по цветам узнавал времЯ. Ћн составил даже "цветочные часы", "часы флоры", --
список,  в  какие  часы  открываютсЯ  и  закрываютсЯ цветы; в эти  часы была
включена и белаЯ кувшинка.
     ђобинзону, не  имеющему  часов,  полезно  научитьсЯ  узнавать  времЯ по
цветам.
     ‘орвем цветок кувшинки и рассмотрим его. Љакой крупный цветок! €змерьте
его диаметр. ‘наружи -- четыре чашелистика,  они плавают на воде,  а на  них
лежат  белоснежные лепестки. €х множество. Љрупные  с краев, они к  середине
становЯтсЯ все  мельче  и  мельче. Ќа  мелких  лепестках  поЯвлЯютсЯ  желтые
кончики,  постепенно переходЯщие  в тонкие  тычинки с пыльцевыми  мешочками.
Џосредине --  пестик  с  лучистым рыльцем  и  круглой  завЯзью, похожей  на,
кувшинчик или на коробочку мака.
     Ћборвите чашелистики,  лепестки и  тычинки у цветка, положите  их между
листами ненужной  книги  и  засушите.  Љогда  они  высохнут, наклейте их  по
порЯдку  изменениЯ  на лист бумаги  и  заметьте все переходы  от лепестков к
тычинкам.
     ’акое наблюдение  цветка  кувшинки  привело известного поэта ‚ольфганга
ѓете к открытию ботанического закона о превращении, или метаморфозе, листьев
растениЯ.   —ашечки,  лепестки,  тычинки   и  плодолистики   завЯзи  пестика
образовались из видоизмененных листьев.
     ‚ы, конечно,  знаете махровые и  немахровые  левкои, гвоздики,  розы  и
шиповник. ‚ махровых цветках тычинки превратились в лепестки.
     Џо цветку, по количеству лепестков и тычинок можно  определить название
растениЯ и его родство с другими растениЯми.
     Љарл ‹инней распределил по цветкам  все известные ему растениЯ на виды,
роды  и  семейства  и каждое  растение назвал двойным  именем  -- родовым  и
видовым, как бы именем и отчеством, только наоборот. ‚ те времена длЯ ученых
всех стран  был один научный Язык -- латинский. €  научные книги писались на
латинском  Языке. ‘ тех пор в науке все названиЯ растений и животных дают на
латинском   Языке.   ‹атинские   названиЯ,   во   избежание   путаницы,   --
международные, обЯзательные  длЯ  ученых  всех стран.  Ќасколько  необходимо
придерживатьсЯ одного названиЯ, видно  из  следующего :  картофель в  разных
местах  имеет  такие  названиЯ:  ¦барабылЯ",  "бульба"  (“краина),  "гулена"
(Љострома), "картоплЯ",  "картоши" (Ќовгород),  "картовка"  (Џермь), "кина",
"парфеты" (Љиров). Ќа севере житом называют Ячмень, а на “краине -- рожь.
     ЃелаЯ кувшинка на латинском Языке называетсЯ: нимфеЯ  кандида (Nymphaea
Candida), что в переводе на русский Язык означает: нимфа белаЯ.
     €з „ревней  ѓреции дошли до нас преданиЯ  о  красивых водЯных девушках,
напоминающих славЯнских русалок, которые назывались нимфами.
     ‹егенда говорит, что такаЯ сказочнаЯ нимфа превратилась в цветок  белой
водЯной лилии.
     ЏоглЯдите на  озеро  внимательно,  и вы  заметите удлиненные  листьЯ  с
трехгранными черешками. ‘реди листьев торчат желтые цветки.  ќто родственное
белой кувшинке растение -- кувшинка желтаЯ. “ нее такое же строение цветков,
только завЯзь  еще  более напоминает  кувшинчик да чашелистиков не четыре, а
пЯть,  и  они  имеют  желтую  "подкладку".  Љорневища желтой кувшинки  также
пригодны длЯ употреблениЯ в пищу.
     ‹атинское  название  желтой  кувшинки --  нюфар лютеум (Nuphar luteum).
"Ќюфар" происходит от арабского слова, означающего тоже "нимфа"; "лютеум" --
"желтаЯ".
     Љонцы лепестков кувшинок выделЯют  мед. €х посещают жуки, мухи и пчелы.
Ќасекомые переносЯт пыльцу с цветка на цветок, опылЯЯ пестики.
     Џосле  опылениЯ цветок  увЯдает  и вырастает плод в  виде многозвездной
Ягоды  с черными семенами. Џоджаренные семена кувшинок можно употреблЯть как
кофе.
     Љогда плод сгниет,  семена не  тонут,  а плавают, так  как они у  белой
кувшинки  окружены  беловатой  оболочкой, наполненной воздухом,  а у  желтой
мЯкоть  удерживает  семена  на  поверхности воды.  Џодует  ветерок,  зарЯбит
поверхность озера, и  понесутсЯ семена кувшинки к  другому берегу.  Ћболочку
семЯн  белой кувшинки едЯт и рыбы,  которые способствуют их распространению.
‚оздух из оболочки постепенно выходит, и тогда семена опускаютсЯ на  дно. Ќо
часто семена попадают  на  дно  не своего  родного  водоема, а какого-нибудь
другого, далекого. „ело в том, что плоды кувшинки состоЯт из сочной, клейкой
и вЯзкой, как  тесто,  массы. ќта мЯкоть  плодов ЯвлЯетсЯ любимым лакомством
водЯных  курочек.  ‘емена  налипают  на  лапки,  клюв   и  перьЯ  курочек  и
переносЯтсЯ ими в новые водоемы за тридевЯть земель.


        ‘вЯщенное растение „ревнего …гипта
     Ќад извилистыми берегами
     „ивный запах кружит, проплывает,
     ЋчертаньЯ лотосов кругами
     ‚есь прудок заросший покрывают...
     ‹у —жаолинъ

     ‚ далекой  Ђфрике в водах реки  Ќила растет  родственное нашей кувшинке
растение -- нимфеЯ лотус (Nymphaea lotus) или  просто лотос. ‹истьЯ у лотоса
вогнутые  посредине,  в  полметра  шириной,  а  белый  цветок  достигает  20
сантиметров. Љогда Ќил разливаетсЯ, несЯ на полЯ плодородный ил,  по берегам
реки и даже во рвах и канавах начинают цвести белый и голубой лотосы.
     ЏоЯвление цветков  лотоса радовало древних египтЯн,  и с давних  времен
сохранилась пословица: "Њного  лотосов на воде, велико будет плодородие".  ‚
„ревнем …гипте  лотос чтили  как свЯщенный цветок.  Ћн  был  посвЯщен богине
плодородиЯ  €зиде  и  богу  солнца Ћзирису. Џоследний изображалсЯ  на  листе
лотоса, а бог света •орус -- сидЯщим на цветке лотоса.
     ќтим была  выражена  свЯзь  нильской лилии,  как  и  нашей  кувшинки, с
солнцем: цветок ее также раскрываетсЯ утром и опускаетсЯ в воду вечером.
     "‹отос --  друг  солнца, -- писали  также и в свЯщенных книгах €ндии.--
Љогда месЯц со своими холодными лучами исчезает, лотос раскрываетсЯ".
     ‘имвол  „ревнего …гипта,  его герб -- пЯть цветков  лотоса.  ‘кипетр --
знак власти фараона (царЯ …гипта) -- делалсЯ в виде цветка лотоса на длинном
стебле. –веток  и  бутон лотоса  были выбиты на египетских  монетах. Љолонны
египетских  дворцов  и храмов  тоже украшали  изображением лотоса: основаниЯ
колонн -- листьЯ лотоса, а вверху -- свЯзка стеблей с цветками и бутонами.
     ЏЯть с половиной тысЯч лет назад египтЯне рисовали лотосы на гробницах.
‹отос в иероглифах (египетских письменах) означал радость и удовольствие.
     †енщины цветками лотоса украшали волосы и, идЯ в гости, держали букет в
руках. ѓирлЯндами из цветков лотоса убирали дома, храмы, гробницы с мумиЯми.
     Ќо египтЯне не только любовались цветком лотоса  и  вдыхали его аромат,
они  употреблЯли  в  пищу  его семена  и  корневища.  Џервый ученый ботаник,
называемый отцом ботаники, ”еофраст, живший в „ревней  ѓреции 2300 лет назад
и много путешествовавший, писал об этом:
     "ѓоловки лотоса  египтЯне  складывают  в  кучи,  где  они  подвергаютсЯ
гниению,  пока  не  разрушатсЯ  их  наружные  оболочки,  после  чего  семена
промывают в реке, сушат и толкут, а из полученной муки пекут хлеб".
     Ћб  этом писал и древнегреческий историк ѓеродот: "Љогда река выступает
из берегов и заливает равнину, на воде вырастают в большом количестве лилии,
называемые  у  египтЯн "лотосом".  Ћни  срезают их,  сушат на солнце,  потом
разбивают  макоподобные  семена  лотоса,  добываемые  из  середины лотоса, и
приготовлЯют  тесто,  которое  пекут  на  огне.  Љорень этого  лотоса  также
съедобен и имеет довольно приЯтный сладковатый вкус,  он круглый и величиною
с Яблоко".
     ‚  „ревней  ѓреции были  распространены  рассказы о  людЯх,  питающихсЯ
лотосом, --  "лотофагах".  ’акой  рассказ  приведен  поэтом  „ревней  ѓреции
ѓомером в "Ћдиссее":

     „евЯть носила нас дней раздраженнаЯ бурЯ по темным
     ђыбообильным водам; на десЯтый к земле лотофагов,
     Џищей цветочной себЯ насыщающих, ветер примчал нас.
     ‚ышед на твердую землю и свежей водой запасшись,
     Ќаскоро легкий обед мы у быстрых судов учредили.
     ‘вой удовольствовав голод питьем и едою, избрал Я
     „вух расторопнейших самых товарищей наших (был третий
     ‘ ними глашатай) и сведать послал их, к каким мы достигли
     ‹юдЯм, вкушающим хлеб на земле, изобильной дарами.
     Њирных они лотофагов нашли там; и посланным нашим
     ‡ла лотофаги не сделали; их с дружелюбною лаской
     ‚стретив, им лотоса дали отведать они; но лишь только
     ‘ладкомедвЯного лотоса каждый отведал, мгновенно
     ‚се позабыл и, утратив желанье назад воротитьсЯ,
     ‚друг захотел в стороне лотофагов остатьсЯ, чтоб вкусный
     ‹отос сбирать, навсегда от своей отказавшись отчизны.
     ‘илой их, плачущих, к нашим судам притащив, повелел Я
     Љрепко их там привЯзать к корабельным скамьЯм; остальным же
     ‚ерным товарищам дал приказанье, нимало не медлЯ,
     ‚сем на проворные сесть корабли, чтоб из них никоторый,
     ‹отосом сладким прельстЯсь, от возврата домой не отрексЯ.
     ‚се на суда собралисЯ и, севши на лавках у весел,
     ђазом могучими веслами вспенили темные воды.

     Ћбычный лотос имеет плоды  несладкие, лотос лотофагов (Zizyphus  lotus)
-- другой вид (лотосовое дерево), обладающий сладкими плодами.
     ‚  €ндии лотос тоже  считалсЯ  свЯщенным. „ревние  индусы  представлЯли
землю в виде цветка лотоса. Ѓог индусов Ѓрама, как и египетский бог  Ћзирис,
изображаетсЯ  лежащим  на   листе  лотоса;  храмы,  посвЯщенные  им,   также
украшаютсЯ лотосами. ‚  мифе  индусов богинЯ плодородиЯ  ‹акшми  переплывает
океан на цветке лотоса. "–веты лотоса -- корабль, на котором утопающий среди
океана жизни может найти  спасение". ‹отос разводЯт в €ндии и Љитае, высеваЯ
семена в ил прудов и каналов.
     Ћдин из  видов  (Nelumbo  nucifera) свЯщенного  лотоса  …гипта  и €ндии
растет не только в  этих странах, но и у нас  в ‘‘‘ђ.  ‹истьЯ этого  лотоса,
имеющие вид опрокинутых колпачков на длинных  черешках, торчащих из воды,  и
его крупные розовые и пурпурные  цветки можно увидеть в устье ‚олги,  вблизи
Ђстрахани, в мелких  заводЯх Љаспийского морЯ, в  устьЯх рек Љуры и ’ерека в
‡акавказье. ‹отос растет и на „альнем ‚остоке.
     ‘ъедобные семена  помещаютсЯ в  полушаровидной коробочке  с отверстиЯми
сверху,  из  которой легко их вытрЯсти.  Ћни  маслЯнисты,  мучнисты и весьма
питательны. €х  поджаривают, как  орехи, или отваривают  в  подсоленной  или
подслащенной  воде.  “  лотоса толстые  корневища,  богатые  крахмалом.  Ћни
съедобны  в  сыром, вареном  и поджаренном  виде.  €з размельченных корневищ
приготовлЯют супы и пюре.
     “ лотоса исключительно долговечные семена.
     ‚  ћжной  Њаньчжурии, у  деревни  ‹ю-тан-тунг,  в  слое  торфа  со  дна
высохшего озера на глубине 0,5 метра ботаник Ћхга  нашел семена лотоса (1932
г.).  ‘удЯ по толщине торфа,  семенам  было не менее 250 лет.  „ети соседней
деревни, используЯ торф на топливо, вынимают  эти семена старинного лотоса и
едЯт.
     Ћхга  стал исследовать бережно собранные семена.  ‡ародыш был  зеленым.
“ченый намочил их и  положил длЯ прорастаниЯ при температуре в  20 градусов.
Ќо прошло 8 месЯцев, а они не прорастали и даже не набухли. „а и трудно было
ожидать,  что  такие  старые семена могут  прорасти. Ќо когда  Ћхга надпилил
твердую  оболочку  одних семЯн, а другие  обработал серной кислотой,  семена
стали набухать. € вдруг... на четвертый день дали росток.
     ‘емена лотоса  под  твердой  оболочкой и в  дезинфицирующем  слое торфа
двести пЯтьдесЯт лет сохранЯли жизнь и... проросли.
     …сли вам, читатель, посчастливитсЯ встретить в реке лотос,  не съедайте
все  его  семена  и  не  выкапывайте  корневища.  ‹отос  стал теперь  редким
растением в ‘‘‘ђ. ‚ы же как  натуралист,  любитель родной природы,  соберите
созревшие семена лотоса и посейте  в  пруду, заводи реки, в водоеме сада или
школьного  участка.  Ћрганизуйте  охрану  и  размножение  лотосов.  Џомогите
сохранить одно из замечательных древних растений в водоемах нашей ђодины.


        –веток Ђмазонки
     Џосле  многих дней  трудного плаваниЯ плот  вошел, наконец, в Ђмазонку,
желтые  воды  которой пробегали еще две тысЯчи триста километров, прежде чем
впадали в море.
     Њайн ђид

     Љроме  африканских  и  азиатских  кувшинок,  есть  еще  одно  растение,
родственное нашей кувшинке, произрастающее в ћжной Ђмерике.
     Џосмотрите  на  карту  ћжной  Ђмерики.  Љакой широкой лентой со многими
разветвлениЯми протЯнулась могучаЯ,  самаЯ многоводнаЯ в мире река Ђмазонка!
Ћна  течет  среди  тропических  лесов.  Ћт  берега  до  берега  --   десЯтки
километров. Ћт реки отходЯт тихие заводи  и узкие  водЯные тропинки в лес --
"игарапэ",  по  которым  приЯтно  скользить  в  березовой  пироге (челноке),
называемой здесь "монтарио".
     Њного  путешественников направлЯлось вверх по течению Ђмазонки в  глубь
девственных  тропических  лесов. Ќо  не  все  возвращались назад,  и  многое
чудесное, виденное ими, оставалось неведомым миру.
     Џервого  ЯнварЯ  1837 года  английский  путешественник  ђичард  омбург
записал в путевом дневнике о замечательном открытии:

     "џ задумчиво смотрел  на  расстилавшуюсЯ вокруг менЯ водЯную гладь, как
вдруг  какой-то удивительный предмет  вдали,  у  самого  южного  краЯ  реки,
приковал к себе мое внимание. џ не мог даже составить себе никакого понЯтиЯ,
что это за предмет, и лишь ускоренно подвигалсЯ к нему в своем челноке, весь
охваченный  удивлением. ‘коро Я очутилсЯ  перед одним из чудес растительного
мира и забыл  все тревоги и горести!  џ был прежде  всего ботаник  и в  этот
момент  чувствовал   себЯ  счастливейшим   человеком  в  мире.  Џередо  мной
расстилались гигантские  листьЯ,  имевшие от  5  до 6 футов  [1,5-- 1,8 м] в
поперечнике, сверху Ярко-зеленого цвета, снизу светло-фиолетового, грациозно
плававшие на воде. ќтого мало: Я видел окруженные каким-то волшебным сиЯнием
громадные  цветы;  каждый  состоЯл  из  бесчисленного  количества лепестков,
переливавшихсЯ от чисто  белого цвета в нежнейший розово-красный и, наконец,
в огненно-пурпуровый цвет. ЌеподвижнаЯ гладь  воды сплошь была покрыта этими
чудными цветами; длЯ менЯ как бы  развернулсЯ новый мир предметов, достойных
величайшего  удивлениЯ.  —ашелистики,  поддерживающие,  снизу  цветок,  были
толщиной  в один  дюйм [2,5  см]  и усажены  гибкими  иглами. ђаспустившийсЯ
цветок  имел до  одного  фута  [30  см] в  поперечнике и  состоЯл  из  сотен
лепестков. Џри начале распусканиЯ  цветок имел по краЯм нежно-белую окраску,
середина же была  пурпуроваЯ,  -- казалось,  передо  мной  лежало  ничем  не
прикрытое бьющеесЯ  сердце! Љровь  из сердца стремилась  наружу, мало-помалу
окрашиваЯ   окружающие  лепестки   в  нежно-розовый   цвет;   [  через  день
розово-краснаЯ  окраска  распространЯлась  по  всему  цветку.  Ќи с  чем  не
сравнимаЯ прелесть этой водЯной лилии соединЯетсЯ с чудным ароматом".

     омбург  назвал чудесный цветок нимфеЯ  викториЯ,  в  честь  английской
королевы.  ‘пустЯ некоторое времЯ нимфею амазонскую стали называть: викториЯ
региЯ (Victoria regia) -- викториЯ царственнаЯ.
     "Ђпона"  -- птичьЯ сковородка -- называют  индейцы этот цветок за форму
круглых листьев с загнутыми к верху краЯми.
     Џо  огромным листьЯм виктории  регии  бегают  птицы (пиоссоки). ‚ воде,
котораЯ собираетсЯ  в ее  листьЯх, птицы купаютсЯ, как  в  ванне.  Ћдин лист
может выдержать  35 килограммов. ‹ист поддерживают с нижней  стороны толстые
жилки  --  перекладины,  расположенные   решеткой.  Џлоды  виктории   регии,
величиной  с  кокосовый  орех  или  небольшую  дыню,   наполнены  мучнистыми
семенами,  которые  употреблЯют в  пищу. €спанцы,  живущие в  Ђмерике, зовут
викторию регию маис дель аква (Mais del aqua) -- водЯной маис(кукуруза).
     ‘адовники пытались  из привозимых  семЯн выращивать  викторию  регию  в
оранжереЯх. ‘ооружали  бассейны с подогреваемой  до  24°  по ђеомюру  водой.
Џосле долгих  и упорных попыток в  течение четырех лет  в  английском городе
—адсворте садовникам  удалось  добитьсЯ цветениЯ  виктории регии. ‚первые на
чужбине она зацвела 8 ноЯбрЯ 1849 года.
     ’олпы   посетителей  любовались   чудом  с  реки  Ђмазонки.   •удожники
срисовывали цветок. ”отографы снимали  детей, стоЯщих и сидЯщих  на  листьЯх
виктории регии.  Џосетители  вдыхали прекрасный  аромат, напоминающий  запах
ананаса.  Ѓотаники  изучали цветок. Ћни обнаружили,  что  температура цветка
выше температуры окружающего воздуха на 11° по ђеомюру.
     ‚ ботаническом  саду в  ‘ухуми  в бетонированном  водоеме под  открытым
небом растет и цветет один из видов виктории.
     ‚ ‹енинграде, в  саду Ѓотанического  института  имени  академика  ‚. ‹.
Љомарова, устроена оранжереЯ, где по  соседству с  лотосами  и  рисом растет
викториЯ региЯ.
     ‘емена виктории регии приходитсЯ высевать каждый год, и это многолетнее
на родине растение у нас растет как однолетнее.
     ‚ газетах обычно печатаетсЯ объЯвление, что  в такой-то день  ожидаетсЯ
цветение виктории регии, и ленинградцы устремлЯютсЯ на Ђптекарский остров, в
Ѓотанический сад, полюбоватьсЯ дивным цветком.


        Ћдолень-трава
     …сли б знала баба,
     —то такое одолень-трава,
     ‚сегда бы брала ее,
     ‚шивала в поЯс
     € носила на себе.
     ‘тараЯ сербскаЯ песнЯ

     ’уман, как легкий прозрачный дымок, поднимаетсЯ с поверхности озера. Ћн
колышетсЯ, движетсЯ,  образуЯ  разнообразные  причудливые  фигуры.  Ѓудто  в
медленном танце, в прозрачных тканЯх движутсЯ нимфы на зеркале озера.
     –веты кувшинок опустились под воду.
     Џервый день охоты за дикими растениЯми окончилсЯ, но рассказ об истории
кувшинок еще продолжаетсЯ.
     “  всех народов  с глубокой  древности сохранились преданиЯ  и легенды,
свЯзанные с водЯной лилией -- кувшинкой.
     ‚ „ревней ѓреции цветок кувшинки был символом красоты и красноречиЯ.
     ‚ средние  века  в …вропе  создавались сказки об  эльфах  --  маленьких
лесных человечках, катающихсЯ, как на корабликах, в чашелистиках кувшинки.
     Љувшинку  называли лебединым цветком.  ”ризы  верили,  что те,  у  кого
изображено  семь   цветков  кувшинки  на  гербе  замка,  щите  или  знамени,
становились непобедимыми.
     ‘евероамериканские  индейцы  создали  красивое сказание:  водЯнаЯ лилиЯ
образовалась  из искр,  упавших с  ЏолЯрной  и "‚ечерней" звезд в  то времЯ,
когда они столкнулись, спорЯ между собой из-за обладаниЯ стрелой, которую  в
минуту смерти пустил в небо великий индейский вождь.
     ‚от показалсЯ над озером месЯц.  ‚ такое времЯ в  "Њайской ночи" ѓоголЯ
поЯвлЯлись русалки  с венками из  кувшинок на голове.  “ славЯнских  народов
кувшинка  издавна  считалась  русалочьим цветком.  Љрасивый  белый цветок  с
пЯтнистым, как  змеиный или рыбий  хвост, корневищем был превращен  народной
фантазией в русалку -- прекрасную девушку с рыбьим хвостом.
     ‘воеобразно  использовали кувшинку наши предки. ‘емена ее употреблЯлись
монахами  и  отшельниками как средство,  успокаивающее нервы, от  судорог  и
головокружениЯ, певцами -- длЯ  усилениЯ  и укреплениЯ голоса. „лЯ улучшениЯ
аппетита сушеное  корневище  кувшинки  подвешивали  над  кроватью  больного.
Ћтваром цветков кувшинки лечили зубную боль.
     ‚ старину рекомендовалось рвать цветки  кувшинки  с  ласковыми словами,
заткнув уши. Ќи в коем случае не  дозволЯлось  срезать их,  так как при этом
Якобы стебель кувшинки истекает кровью, а тот, кто это сделает, будет видеть
тЯжелые, кошмарные сны. ‘ корневищем кувшинки в руках пастухи обходили поле,
чтобы при пастьбе предохранить скот от пропажи.
     ‚  старинном рукописном травнике (книге, описывающей полезные растениЯ)
кувшинка  называетсЯ одолень-травой -- травой, одолевающей нечистую силу. …й
приписываетсЯ  и  другое  свойство: "Љто  найдет  одолень-траву, тот  вельми
талант себе обрЯщет на земли" (то есть многие способности получит).
     „ревние  славЯне  приписывали кувшинке таинственные  свойства, особенно
помогающие путешественникам: "ѓде ни пойдет  -- много добра обрЯщет".  Љогда
славЯнин  отправлЯлсЯ в далекое путешествие, он зашивал  в ладанку (мешочек)
кусок корневища  кувшинки и  вешал себе  на шею.  Џри этом произносил  такое
заклинание:

     "Ћдолень-трава!  Ћдолей  ты  злых людей:  лихо бы  на  нас  не  думали,
скверного не мыслили, отгони ты чародеЯ, Ябедника. Ћдолень-трава! Ћдолей мне
горы высокие, долы низкие, озера синие, берега крутые, леса темные, пеньки и
колоды... ‘прЯчу Я тебЯ, одолень-трава, у ретивого сердца во всем  пути и во
всей дороженьке".

     Њы  задержались  так долго на описании кувшинки,  чтобы показать  юному
охотнику за растениЯми на первой же охоте, как много интересного открываетсЯ
при  знакомстве  с  самыми  обыкновенными  растениЯми. ЌастоЯщий охотник  не
только  использует  цветки   и   плоды  того   или  иного   растениЯ,  но  и
заинтересуетсЯ его строением и жизнью.


        ѓолос свирели
     ЏродвигаЯсь   дальше,  ѓодфрей  нашел  здесь  два   рода  употреблЯемых
индейцами в пищу  корешков, которые съедобны только в вареном виде, а другие
годны и в сыром.
     †юлъ ‚ерн

     Џродолжим нашу разведку водоемов в поисках хлебных растений.
     “  топкого берега озера, а иногда и на краю болота возвышаетсЯ стройнаЯ
заросль  тонких растений с  черными бархатными  шишками  и линейными,  как у
злаков, листьЯми. ‚ы называете это растение камышом, а иногда тростником. Ќа
самом деле это ни то, ни другое, -- это рогоз.
     ‚ы, вероЯтно,  не раз использовали его стебли,  длиной до 2 метров, как
копьЯ в игре и не подозревали, что это съедобное растение. …ще в 1868 году в
Ђстрахани пекли из рогозовой муки вкусные бисквиты и прЯники.
     ђогоз,  или  куга,  носит  научное  название:  тифа   латифолиЯ  (Typha
latifolia). Ќазвание происходит от греческого слова: "typhos" --  "дым", так
как початки рогоза черные, как бы обгорелые; "latifolia" -- "широколистнаЯ".
     ђогоз  относитсЯ  к семейству  рогозовых. —ерный  початок рогоза -- это
соцветие  женских  пестичных  цветков. Ќаверху соцветиЯ  в  начале  цветениЯ
бывает беловатое соцветие  мужских  цветков  с тремЯ тычинками в каждом. Ћно
быстро отцветает и засыхает.
     ђогоз опылЯетсЯ ветром.  ‘емена  покрыты  волосками и, попадаЯ  в воду,
держатсЯ  на поверхности два-три днЯ, а затем тонут.  Џух из соцветий рогоза
раньше  добавлЯли к  пуху  кроликов при  изготовлении фетровых шлЯп. „линные
стебли  рогоза  гибки и прочны. ‹истьЯ, достигающие 3 метров длины, имеют до
двадцати  воздушных сосудов с перегородками, видимыми простым  глазом.  ћные
ботаники иногда ошибочно принимают их за клеточки.
     ‘тебли и  листьЯ  рогоза  можно употреблЯть  на силос.  €з  них  плетут
циновки и  корзины. Ќа “краине стеблЯми  рогоза покрывают крыши.  €з прочных
волокон стеблЯ делают канаты. „ревесину используют длЯ получениЯ бумаги.
     Ќо  нас  сейчас  интересует  другаЯ  часть  рогоза  --  корневище.  Ћно
достигает 60 сантиметров длины и  2,5 сантиметра  толщины. ‚ сухом корневище
содержитсЯ  46  процентов крахмала,  11 процентов  сахара и до  24 процентов
белковых веществ. €з корневищ можно приготовить питательную муку и печь хлеб
и даже бисквиты. €з этой же муки делают кисель.
     „лЯ приготовлениЯ  муки  надо нарезать корневища на  ломтики в  0,5-- 1
сантиметр и сушить в печке  до  тех пор, пока они не будут  разламыватьсЯ  с
сухим треском. ‡атем измельчить в ступке или кофейной мельнице.
     Џоджаренные кусочки корневища можно употреблЯть как кофе,  в сыром виде
использовать  длЯ  откармливаниЯ  свиней.  Ћтваренные молодые побеги  рогоза
очень нежны и вкусом напоминают спаржу.
     ‚месте с рогозом на болотах и по берегам рек и озер встречаютсЯ большие
заросли тростника.
     ’ростник такой  же высокий,  как рогоз,  но  стебель его  --  соломина,
листьЯ более тонкие,  сизо-зеленого  цвета. ‚верху  стеблЯ густаЯ метелка (в
30--  40  сантиметров  длиной)  темно-фиолетовых  колосков  (в  1  сантиметр
длиной). ‹истьЯ тростника поворачиваютсЯ ребром к ветру, а гибкаЯ  соломинка
сгибаетсЯ, но  не  ломаетсЯ. Ќа ветру все  листьЯ  тростника  оказываютсЯ на
одной  стороне, развеваютсЯ, словно  флаг, указываЯ направление  ветра,  как
флюгер.
     ’ростник  размножаетсЯ  корневищами,  опутываЯ  влажную  почву  и   тем
способствуЯ  зарастанию  озер и  болот, а  также  образованию  тростникового
торфа.
     ’ростник из семейства злаков, родственен хлебным растениЯм. …го научное
название -- фрагмитес коммунис (Phragmites  communis), от  греческого  слова
"phragma" -- "плетень", "забор" и латинского "communis" -- "общий".
     ‘ древних времен тростник употреблЯют длЯ покрытиЯ крыш, делают из него
щиты,  заборы и трости.  Њолодые корневища  достигают длины  2,5 метра.  Ћни
нежны и сладки; их едЯт сырыми, печеными и вареными. “потреблЯют корневища и
как лекарственное,  потогонное  средство.  ‚ сырых  корневищах  тростника  5
процентов сахара. €з корневищ тростника  делают муку  и кофе,  так же как из
рогоза.
     Љорневища тростника достают граблЯми, баграми или "кошками",  иногда  с
глубины 1 метра. ‘обирать их следует весной до цветениЯ тростника, в  начале
лета или поздно осенью. –ветет тростник в июне -- июле.
     Њногие  старинные  грустные  песни  и  сказки  говорЯт о  том,  как  из
срезанного тростника делали дудочку --  свирель. € такаЯ свирель  неожиданно
начинала петь голосом человека, который был похоронен в том месте, где вырос
тростник.
     ‘ давних пор из тростника делали необходимую часть кларнетов и флейт --
вибрирующий  "Язык", так называемый пищик. Џервый ботаник  ”еофраст в  своей
книге "€сследование о  растениЯх" подробно описал, как вырезать из тростника
пищик -- "Язык" длЯ свирели и флейты.
     Ќаш  тростник  родственен  африканскому  сахарному  тростнику.  ‘тебель
последнего (толщиной в 5 сантиметров и высотой в 6 метров) наполнен душистой
сладкой сердцевиной. ‚ нем 20 процентов сахара.
     ‚  Ђфрике  и ћжной Ђмерике  сахарный тростник возделывают  на  обширных
плантациЯх. €з стеблей его получают сахар.
     ‚  „ревней  €ндии  длЯ  скреплениЯ  ка