подлетают к орешнику, белки
спрыгивают на его ветки.  Ћни  делают запасы на зиму.  Ћрешник, или  лещина,
дает  питательные  плоды. Ћрехи содержат  62  процента  жира и  17 процентов
белков. Ћреховое  масло светло-желтого цвета,  высокого качества,  по  вкусу
напоминает миндальное. Џитательность (калорийность)  орехов  лещины в 2 раза
выше калорийности пшеницы, в 3 раза -- мака и в 8 раз -- молока.
     Ћрехи  широко используютсЯ  при изготовлении конфет, пирожных, тортов и
других вкусных вещей. €з жмыхов делают лепешки и халву.
     Ћреховое  масло замечательно тем, что при  горении не коптит. ‡аострите
Ядро ореха и  зажгите. Ћно будет гореть ровным  огнем без копоти.  €з орехов
можете сделать несколько  свечек, наколотых на сучки. ќто вполне съедобные и
даже очень вкусные свечки.
     Џри сжигании древесины орешника получаетсЯ очень легкий  уголь, который
применЯют  при  изготовлении пороха. €з  углЯ орешника делают  карандаши длЯ
рисованиЯ.
     Љора  орешника  используетсЯ  длЯ  дублениЯ и  длЯ изготовлениЯ  желтой
краски.  €з ветвей делают обручи, трости, чубуки. €з молодых побегов  плетут
корзины.
     „лЯ  получениЯ масла орехи  подсушивают, раскалывают.  џдра измельчают.
Ћреховую   массу,   называемую   "масленкой",  слегка  разбавлЯют   водой  и
подогревают.  Џар разрывает клеточки,  освобождаЯ масло, а подогретое  масло
становитсЯ   более  жидким  и  легче  отжимаетсЯ.  Ќагретую  ореховую  массу
завертывают в чистую трЯпочку  и кладут под пресс, винтовой или клиньевой. ‚
последнем  случае "масленку" кладут  между досками, помещенными в  раму  или
вырез в  бревне.  Њежду рамой, или бревном, и досками  вбивают  клиньЯ.  Џод
пресс подставлЯют сосуд длЯ сбора масла.
     ђанней весной,  еще  в  марте,  на  голых ветвЯх орешника  распускаютсЯ
длинные сережки тычиночных цветков. ‚етер колышет свисающие сережки,  сдуваЯ
с  них  легкую  сухую  пыльцу;  пыльца  летит  и  оседает  на  цветочные  --
плодниковые  почки,  между  чешуйками  которых  виднеютсЯ  красные  пушистые
пестики. Ћрешник -- однодомное растение, имеющее на разных ветках тычиночные
и пестичные цветки. ’олько  после  цветениЯ начинают распускатьсЯ  листьЯ на
кустах орешника. €з завЯзей опыленных цветков образуютсЯ орехи, а окружающие
завЯзь прицветники разрастаютсЯ в зеленую плюску, прикрывающую орех.
     ‡еленый   орех,   прикрытый,   как   листочками,  плюской,   незаметен.
‘озревающий желтоватый орех  уже видЯт  сойки, дЯтлы, белки. „Ятлы вставлЯют
орех в щель  дерева  и своим клювом, как  долотом, раскалывают  его. ™елкает
орехи и  медведь. Ђ белка  быстро, как  молниЯ, перебегаЯ с  ветки на ветку,
таскает  за щеками орехи  в  дупло, запасаЯ на  зиму. Љоричневатые  орехи не
видны на земле среди желтой листвы. ‚есной они прорастут.
     Ћрешник повсеместно растет  в ‘‘‘ђ как подлесок. Ћсобенно  его  много в
широколиственных лесах “краины, дубовых  и  липовых, реже в  сосновых. „икий
орешник занимает площадь в 1  000 000 гектаров. ‘ 1 гектара можно собрать до
2 тонн орехов.
     ‚ ‡акавказье  и  ‘редней Ђзии  есть целые ореховые  леса, где растет не
только лещина, но и миндаль, фисташка, грецкий орех и  много диких  плодовых
деревьев. ’ам сейчас устраивают лесосады.
     ‚  тех  странах, где  мало  орешника,  его  разводЯт  в  садах уже  как
культурное растение. ќто относитсЯ в  первую  очередь  к ѓреции и ђиму,  где
орешник возделывали  в  древние времена,  завезЯ его  с Љавказа. Ћ древности
употреблениЯ орехов  в пищу можно  судить  по  большому  количеству ореховой
скорлупы, найденной во всех жилищах доисторического человека.
     ‹учший сорт лещины  -- фундук.  ”ундук,  возделывают  в ореховых  садах
совхозов Љраснодарского краЯ, в Љрыму, ѓрузинской и Ђзербайджанской ‘‘ђ.
     ’ак  же,  как и  дуб, орешник в  древнее времЯ считалсЯ  свЯщенным. …го
запрещали  вырубать.  ‚ерили,  что  ветка  орехового дерева может  указывать
зарытые   клады,  что  орехи  обладают  волшебной   силой  делать   человека
неуЯзвимым, останавливать летЯщую стрелу,  потушить огонь, прекратить грозу,
освободить от цепей.
     Њного сказок  существует  о  золотых орехах с  изумрудными  Ядрами,  об
орехах-двоЯшках, делающих человека богатым.
     Џолезные растениЯ  всегда  привлекали  внимание  человека  и  порождали
фантастические сказаниЯ, сохранившиесЯ до нашего времени.
     ѓреки  лечились  орехами  от  головной  боли.  Ћни  также  думали,  что
употреблЯемые в пищу орехи увеличивают рост человека.
     €з  сырых  семЯн орешника  можно  изготовить  вкусное  молоко и сливки.
Ћчищенные орехи разрезают, замачивают на ночь и затем растирают в ступке или
размалывают на  кофейной  мельнице.  Ћдну  часть  ореховой массы  заливают 9
частЯми  воды и дают настоЯтьсЯ, размешиваЯ  в течение  4 часов.  Џолученную
массу  процеживают или просто  сливают сверху  молоко  и  кипЯтЯт,  добавлЯЯ
немножко соли и сахара.
     ’акое молоко делают и из сои, конопли и мака.
     Њожно  съесть дубовую  кашу и выпить  чудесный  дубовый  кофе с  лесным
ореховым молоком.


        Њасло, добываемое бензином
     џ вылепил из глины несколько больших круглых посудин.
     „аниель „ефо

     Њасло с древнейших времен отжимали из семЯн масличных растений -- льна,
конопли,  мака.  Ќе более ста  лет  назад  лучшее  растительное  масло стали
получать из подсолнечника.
     Џодсолнечник -- это мексиканский  "цветок солнца".  ‚  „ревней  Њексике
изображение цветка подсолнечника делали из золота и поклонЯлись ему.
     ‚  …вропе подсолнечник  возделывали как  декоративное растение и  всего
лишь сто лет назад стали из него добывать масло.  „о этого времени англичане
ели молодые соцветиЯ  подсолнечника с  уксусом и маслом. ђусский академик ‚.
‘евергин еще в 1794 году в своей книге "–арство произрастаниЯ" писал:
     "‘ие растение  почитаетсЯ  исцелЯть раны.  Ќаиболее употребление семени
есть в пищу попугаЯм; можно получать из него масло; пережженные семена имеют
запах кофеЯ и производЯт наливку почти столь же приЯтную".
     ’еперь же  из  подсолнечника  всюду  выделывают  масло. ‘тебли  идут на
силос. €з  золы  подсолнечника  добывают  поташ, калий, селитру.  €з стеблей
получают  прЯжу,  изготовлЯют  чемоданы, картон.  €з цветков делают вытЯжку,
заменЯющую хинин, употреблЯемую при  малЯрии  и гриппе. ‚ последнее  времЯ в
несозревшем подсолнечнике найдено масло,  похожее на  кокосовое,  идущее  на
изготовление высших  сортов мыла. ‚ысушеннаЯ сердцевина подсолнечника горит,
как селитра.
     Њасло  можно  получать из  многих  других растений,  до  сих  пор  мало
используемых.
     “ любой дороги можно  видеть растение длиной в 30 сантиметров, с белыми
цветочками-крестиками. “  этого  растеньица крылатые плодики,  которыми дети
играют, называЯ "денежками". Ќародное его название -- денежник. Ќазывают это
растение также Яруткой. Ќаучное  название  Ярутки  --  тласпи (Thlaspi), что
означает:  "сдавленный в  щит";  "тлао"  (thlao)  --  "сдавливать",  "аспис"
(aspis)  -- "щит". Џлодики Ярутки  действительно  похожи  на маленькие щиты.
Ћдно   растение  дает  до  70  тысЯч  семЯн.  џрутка  засорЯет  посевы.  Ћна
встречаетсЯ повсеместно. Њежду тем Ярутка может принести и пользу, так как в
ее  семенах  содержитсЯ до 33 процентов  годного  в пищу масла, похожего  по
вкусу на льнЯное. ‘ухие семена Ярутки содержат витамины ‘ и ‚.
     ‚ 1949 году в ‹енинградской области уже были произведены первые опытные
посевы Ярутки на поле. џрутка становитсЯ культурным масличным растением, так
же как и  недавний  сорнЯк рыжик, растущий  в  южной части ђ‘”‘ђ.  џрутка же
растет везде: от субтропиков до Љрайнего ‘евера.
     ‚  походе  из молодых  листьев Ярутки  можно  сделать салат, он  слегка
горьковат  и пахнет чесноком. ‚месте с Яруткой на полЯх легко найти и другой
сорнЯк,  тоже  из  семейства крестоцветных. –ветки у него желтые и  крупные,
листьЯ жестковолосые, в форме лиры. ЌазываетсЯ он дикой редькой.
     Ќаучное его название -- рафанус рафаниструм  (Raphanus raphanistrum) от
греческих  слов:  "га"   --  "легко"  и  "phaino"  --  "расти",  то  есть  "
легкорастущее".
     ‚се название звучит по-русски так:  "легкорастущее легкорастущевидное",
или редька редьковиднаЯ.
     ‚ обычной речи считаетсЯ неправильным употреблЯть вместе два одинаковых
по смыслу слова,  как  "масло маслЯное",  "вода  водЯнистаЯ". ‚  научной  же
терминологии такие названиЯ встречаютсЯ, и довольно часто.
     „икаЯ редька содержит в семенах до 35 процентов масла.
     ‚ Љитае сжигают масло дикой и культурной редьки  длЯ получениЯ сажи, из
которой делают замечательную китайскую тушь.
     ђастений, из которых можно  получить  масло, довольно много.  Ќапример:
семена  сосны  содержат  30  процентов  масла,  Ядра  косточек  вишен --  36
процентов, семена рЯбины -- 20 процентов.
     Ќе  все эти масла вкусны, но их с успехом можно употреблЯть длЯ  смазки
сковороды при поджаривании лепешек, длЯ смазки сапог, длЯ освещениЯ.
     Њасло  из  семЯн можно  получить не  только  отжиманием. …сть  и другие
способы добываниЯ масла.
     ‘емена  подсушивают,  толкут  в  ступке,  а  затем  заливают  небольшим
количеством  кипЯтка.  ‘пустЯ некоторое  времЯ на поверхности  воды поЯвитсЯ
слой масла.
     ќтим  способом далеко  не все масло  выделЯетсЯ из семЯн.  …сть  способ
растворениЯ (экстрагированиЯ) всего масла, находЯщегосЯ в семенах.
     ‘емена размельчают в ступке или в кофейной мельнице, слегка подогревают
и складывают в банку, лучше в воронку с резиновой трубкой, и заливают серным
эфиром или бензином. Ѓанку закрывают стеклом и оставлЯют минут на  десЯть --
двадцать, затем  эфир  или бензин сливают  в чашку и  опускают  эту чашку  в
горЯчую воду.
     ќфир при 35 градусах станет испарЯтьсЯ, а масло останетсЯ в чашке. …сли
хотите сохранить  эфир  (или  бензин), то раствор масла вливайте в  колбу  с
отводной трубкой.
     Џод трубку подставьте другую колбу или пробирку, помещенную  в сосуд  с
холодной водой.  Џары  эфира и бензина при этом будут проходить  по трубке в
пробирку  и там охлаждатьсЯ.  ’ак можно эфиром  или  бензином наиболее полно
извлечь из семЯн масло.


        Њасло из древесных веток
     ‹ес, точно терем расписной, --
     ‹иловый, золотой, багрЯный, --
     ‚еселой, пестрою стеной
     ‘тоит над светлою полЯной.
     €. Ѓунин

     Ћсвоив способ  извлечениЯ масла из  семЯн, можно получать масло даже из
веток деревьев.
     —етырехлетние  ветки  липы  или   березы  (возраст  веток  узнаетсЯ  по
количеству слоев,  которые  видны на поперечном срезе веток) размельчают  на
терке.
     ђазмельченную  древесную  массу  заливают  серным эфиром  или бензином,
закрывают  и  настаивают двое  суток.  Џосле того  массу отжимают,  эфир или
бензин сливают в  колбу или чашку и, нагреваЯ в горЯчей воде, отгонЯют их от
масла. —тобы  убедитьсЯ, что  мы получили  действительно  масло, намочим  им
бумагу или кусочек ватки, трЯпочки, фитилЯ и зажжем; масло горит.
     Њасло получаетсЯ из  веток, срезанных поздней осенью  после морозов или
зимой.  ’олько  к  зиме  в  ветках   образуютсЯ   жиры,  помогающие   дереву
противостоЯть действию мороза.
     ‚от мы и нашли с вами в лесу и крупу длЯ каши, и масло.


         * ѓ‹Ђ‚Ђ IV. Ћ‚Ћ™€ ‹…‘Ђ € ЏЋ‹џ

        Ѓелый картофель североамериканских индейцев
     ‘реди бесчисленного множества  растений,  которые покрывают поверхность
суши и водную поверхность земного шара, нет,  быть может, ни одного, которое
с большим правом заслуживало бы вниманиЯ добрых граждан, чем картофель.
     Ђнтуан Џармантье. 1771 год .

     …вропейцы за последнее  времЯ так  привыкли к картофелю, что без  него,
как без хлеба, не могут обходитьсЯ.
     Ђ между  тем картофель совсем не так давно поЯвилсЯ в …вропе, и историЯ
его очень любопытна.
     Ѓольше четырехсот  лет  назад тринадцатилетний  мальчик Џедро  —ьеза де
‹еон   пробралсЯ   тайком   на  корабль   испанских  конкистадоров,   первых
завоевателей ћжной  Ђмерики,  и вместе с ними очутилсЯ в изумительной стране
Џеру. €спанские солдаты и офицеры искали  золото.  Ћни  убивали перуанцев  и
сжигали их дома.
     Њаленький  Џедро  смотрел удивленными  глазами  на странные  зданиЯ, на
искусно сделанные  вещи и старалсЯ  узнать, как живут, что едЯт,  что делают
"бронзовые" жители перуанской страны. Ћн наблюдал и все записывал.
     ‚ 1553 году в испанском городе ‘евилье вышла книга Џедро —ьеза  де ‹еон
-- "•роника Џеру". € в ней мы находим первое упоминание о картофеле.
     "Џаппа  --  это   особый  род  землЯных  орехов;  будучи  сварены,  они
становЯтсЯ  мЯгкими, как  печеный каштан; при  этом они покрыты  кожурой  не
толще кожуры трюфелЯ", -- писал Џедро —ьеза де ‹еон.
     Џервыми  отведали  картофель испанские  морЯки. Џотом картофель попал в
€талию, где  перуанскую "паппу" назвали "тартуффоли", затем  он поЯвилсЯ и в
других  странах.   Ќо  во  ”ранции  еще  в  конце  XVIII  века   своеобразно
использовали  картофель: цветками картофелЯ украшали  волосы,  делали из них
букеты. Ќа картофельные  цветы установилась такаЯ  мода, что пришлось делать
искусственные, так  как живых  не  стало  хватать.  ‚  ѓермании  возделывали
картофель на клумбах перед дворцами.
     ’олько в начале прошлого столетиЯ благодарЯ горЯчей пропаганде аптекарЯ
Ђнтуана Џармантье стали возделывать во ”ранции картофель длЯ еды.
     ‚ ђоссии картофель  начали разводить  более  ста лет  назад.  „о  этого
царские  чиновники   принуждали  крестьЯн  сажать  картофель,  что  вызывало
"картофельные бунты", так как крестьЯне не хотели сажать "чертово Яблоко".
     Ђ теперь картофель повсюду  распространен  и каждый  народ считает  его
давно известным, отечественным растением.
     Љартофель -- "тЯжелый" продукт, содержащий 80 процентов воды; не всегда
возьмешь его с собой в  далекий поход. „а и нужно  ли испытанному разведчику
природы, охотнику за растениЯми, брать с собой картофель, отправлЯЯсь в лес?
‚едь  прекрасный заменитель картофелЯ  растет по  берегам рек и прудов.  …го
трудно спутать с другими растениЯми. ќто водЯнаЯ стрела, или стрелолист.
     ‹истьЯ  его,  как стрелы, торчат из воды.  Ќа стебле  -- соцветиЯ белых
цветков, расположенных мутовками по три цветочка. ‚ерхние цветки тычиночные,
нижние -- пестичные. Љаждый цветок имеет шесть лепестков, но кажетсЯ, что их
три. “ верхних цветков лиловые тычинки.
     Љогда проезжаешь в  лодке  мимо цветущих  стрелолистов, то кажетсЯ, что
цветочки смотрЯт на тебЯ "удивленными глазами" -- лиловыми пЯтнышками.
     ‘низу соцветиЯ из пестичных цветков образуютсЯ плоды -- зеленые шарики,
покрытые несколькими шипами.
     Џод  водой  у  стрелолиста  листьЯ   лентовидные,  мЯгкие,  развеваемые
струЯщейсЯ  водой, под  землей  -- корневища, на  концах которых  образуютсЯ
клубеньки  величиной  с  орех.  ‚  них  содержитсЯ  35  процентов  крахмала.
Љлубеньки  стрелолиста  в  полтора  раза менее водЯнисты  и  намного  богаче
крахмалом, чем картофель. ‚ них в пЯть раз больше белков, чем в картофельных
клубнЯх. ‘вежие клубеньки стрелолиста  имеют вкус  сырых  орехов, в  вареном
виде напоминают горох, а печеные -- совсем как картофель.
     Њногие  племена   североамериканских  индейцев  с  незапамЯтных  времен
употреблЯли в пищу клубни и корневища стрелолиста. ‚ ‘еверной Ђмерике он так
и называетсЯ: "белый картофель индейцев".
     Љлубни и корневища  стрелолиста, как и  картофелЯ,  прекрасно пекутсЯ в
золе костра.
     ‚ Љитае стрелолист культивируют как овощное растение. ‡емлю под  водой,
где растет стрелолист,  удобрЯют  и  разрыхлЯют. Ћт  этого  клубни  делаютсЯ
крупнее  и  число  их увеличиваетсЯ. ‘ одного растениЯ  китайцы  собирают по
десЯть -- пЯтнадцать клубней весом до 14 граммов каждый. Џопробуйте получить
больший урожай стрелолиста, растущего у  берега, путем  удобрениЯ и рыхлениЯ
почвы. Љлубни  китайцы варЯт, нарезают кружочками,  нанизывают на  веревки и
вешают  сушить,  как  грибы. ‚ысушенные клубни мелют.  Њуку  употреблЯют как
крахмал  длЯ  киселЯ. Љлубни  стрелолиста давно  употреблЯют  во ”ранции как
изысканное блюдо.
     ‘трелолист   относитсЯ  к  семейству   частуховых.   Ќаучное   название
стрелолиста: сагиттариЯ сагиттифолиЯ (Sagittaria sagittifolia); от латинских
слов "сагитта" (sagitta) --  "стрела" и "фолиум"  (folium) -- "лист".  ЋпЯть
получаетсЯ двойное название: "стрела стрелолистнаЯ".


        ‘имвол навЯзчивости
     ЏоэзиЯ,  наука,  философиЯ,  историЯ сами по себе  и  по своей сущности
нисколько не разъединены.
     Ђ. ѓум6ольдт

     ‚ далекие времена, когда грамотных людей было очень мало, вместо  писем
иногда посылали то или иное растение.
     „ревние  греки  посылали гонцов  с  пальмовой  ветвью  длЯ извещениЯ  о
победе, а с оливковой веткой -- о мире. ‚етки  лавра говорили о славе, ветки
дуба  --  о  силе  и  могуществе.  ‚енком  из  лавровых  листьев  награждали
победителей и поэтов.  ‚ Џерсии,  ’урции  и других  восточных странах цветки
посылали с таким расчетом, чтобы получившие их могли подобрать слово в рифму
с  названием цветка. ќто слово должно объЯснить, что хотел сказать пославший
цветок. Ќапример,  лилиЯ  --  по-арабски  "самбак"  -- рифмуетсЯ  со  словом
"иш¬нак" -- "тоска". ‡начит, пославший лилию, тоскует.
     „о  сих  пор  еще  сохранилось  истолкование  окраски  цветков: красный
означает любовь (у персов --  мир),  зеленый -- надежду, желтый  --  измену,
голубой -- верность, черный -- печаль. ‚ средние века каждое растение  имело
свое значение.  †ивокость,  или  рыцарскаЯ шпора (цветок рыцарей), обозначал
честность,  фиалка   --  недоброжелательство,  колокольчик  --  болтливость,
тюльпан   --   гордость,   роза   --   любовь,   аквилегиЯ   (водосбор)   --
неблагодарность, чертополох -- защиту, отпор,  тополь --  трусость, тростник
--  нерешительность,  незабудка  --   постоЯнство,  вереск  --  одиночество,
подорожник -- выносливость, лопух -- навЯзчивость.
     ЋстановимсЯ на символе навЯзчивости -- лопухе.
     Ћ навЯзчивости говорит  и название  лопуха  --  лаппа томентоза  (Lappa
tomentosa):  "лаппа"  --  от  греческого  слова  "хватать",  "цеплЯтьсЯ",  а
"томентоза" по-латыни означает "войлочнаЯ". „ействительно, какое из растений
может  быть   навЯзчивее  лопуха!   ‘   каким  усилием  приходитсЯ  отдирать
прицепившиесЯ к платью зелено-серые шарики его соплодий!
     Ќе только плоды этого растениЯ буквально прилипают к человеку, но и сам
лопух растет у человеческого жильЯ. Ћткроешь дверь дома, а он тут как тут --
у  крыльца,  у  помойки,  вдоль забора, в канаве. ‹опух  как  бы проситсЯ  к
человеку  в  культуру.  €  действительно,  это  растение  может  быть  очень
полезным.
     ‹опух  -- из  семейства сложноцветных.  Ћн  дает  прекрасный корнеплод,
могущий заменить морковь, петрушку,  пастернак. Љорень лопуха нужно собирать
ранней весной, при первом поЯвлении  листьев,  или  поздно  осенью, когда он
сочен  и питателен. Ќа хорошей почве  корни лопуха достигают  размеров очень
крупной моркови. €х можно есть  сырыми, вареными, печеными,  жареными. Љорни
лопуха можно класть в суп вместо картофелЯ и кореньев, делать из них котлеты
и лепешки. Ћсобенно вкусны корни лопуха  печеные и жареные. Џри поджаривании
образуетсЯ  румЯнаЯ  и сладкаЯ  корочка.  Љорни лопуха  питательны,  так как
содержат  12  процентов белковых веществ,  0,8 процента жира  и 45 процентов
инулина (особого крахмала), который может быть превращен в сахар.
     €з  корней лопуха  удаетсЯ получить сладкое  повидло. Ќа пол-литра воды
вливают четыре чайные ложки уксусной  эссенции и нагревают до кипениЯ. Џотом
кладут измельченные корни лопуха и варЯт два часа.
     ‚  лесу можно  получить  кисло-сладкое повидло,  увариваЯ  измельченные
корни лопуха и листьЯ щавелЯ или кислицы (одна треть к количеству лопуха). ‘
повидлом  из лопуха  пьют чай.  €з  него делают мармелад. ‹опух как  овощное
растение давно признан в џпонии и  возделываетсЯ там под названием гобо.  Ћн
имеет нежный стебель, толстый сочный корень.
     ‹опух обладает, кроме  того, лекарственными свойствами: он используетсЯ
как наружное средство при лишаЯх и парше.
     €звестно репейное  масло, употреблЯемое длЯ смазываниЯ волос Якобы  длЯ
лучшего их роста.
     ќто  масло  получают  не   из  семЯн  и  не  из  цветков  репейника,  а
настаиванием оливкового,  подсолнечного  или  миндального  масла  на  корнЯх
лопуха. €з  поджаренных корней лопуха получаетсЯ кофе.  €з высушенных корней
делают муку.
     ‹опух -- двулетнее растение, корни его длЯ употреблениЯ в пищу  следует
выкапывать осенью в первый год роста. Ќа огородах при высадке рассады листьЯ
лопуха  пригодны  длЯ  затенениЯ  и  предохранениЯ  высаженных  растений  от
заморозков. €з крупных мЯгких  листьев лопуха выйдет неплохаЯ робинзоновскаЯ
шлЯпа.
     ‘только  разных  полезных  применений  может  иметь  всем  вам знакомое
растение, растущее у вашего дома!


        ђастительный барометр, или хрустальнаЯ травка
     “ одного растениЯ из  семейства лилий листьЯ гордо поднимаютсЯ по утрам
и после каждого дождЯ и уныло опускаютсЯ в солнечные дни.
     Ќ. Ќ. Њиклухо-Њаклай

     …сли вам приходилось полоть грЯдки с овощами, то вы, наверное, заметили
маленькую травку  с  мелкими овальными листочками,  всегда мокрую на  ощупь,
даже в сухую погоду. “ этой травки и название  неприЯтное  --  мокрица, хотЯ
научное название ее довольно поэтичное -- стеллЯриЯ медиЯ (Stellaria media):
"стеллЯ" (stella) -- звезда, "медиЯ" (media) -- среднЯЯ, то есть "звездчатка
среднЯЯ",  из семейства гвоздичных.  €  на самом деле тонкие белые лепестки,
разделенные надвое,  имеют  вид изЯщной звездочки.  Џо этим цветочкам  можно
предсказывать погоду: если до девЯти часов утра  венчик цветка не подниметсЯ
и не раскроетсЯ, то днем будет дождь. ќтим барометром можно пользоватьсЯ все
лето, так как мокрица цветет с апрелЯ до поздней осени.
     Њокрица  --  растение-эфемер:  она  живет только три-четыре  недели. Ќо
семена  мокрицы,  падаЯ  на  землю, вскоре  прорастают,  и поЯвлЯютсЯ  новые
растеньица.  Љроме  того,  веточки  мокрицы,  прикасаЯсь  к  земле,  пускают
корешки.
     Њокрица, даже  разорваннаЯ  на части, продолжает  жить. Љаждый  кусочек
дает корешки и вырастает в целое растение.
     Џосле дождЯ мокрица  становитсЯ  "хрустальной". ‘тебли  мокрицы покрыты
волосками, которые удерживают  воду. ‚ода блестит на солнце, и все  растение
кажетсЯ сделанным из стекла. Њокрица впитывает воду не только корнЯми,  но и
волосками на стеблЯх -- из воздуха.
     ќто своеобразное  по своей биологии растение ЯвлЯетсЯ хорошей пищей длЯ
индюков, цыплЯт  и  комнатных птиц,  отчего  иногда  его  называют  "птичьим
салатом". Њокрица способствует увеличению молока у коров.
     ќто растение можно употреблЯть в пищу в сыром виде как салат, варить из
него щи и делать пюре.
     Џонаблюдайте в течение  лета  за травкой, имеющей  некрасивое  название
"мокрица". Ћна, несомненно, вам понравитсЯ.


        ђастение с "засыпающими" листьЯми
     џ каждый день наблюдаю движение листьев, положительно замечательное.
     Ќ. Ќ. Њиклухо-Њаклай

     ‚  старых  хвойных  лесах  в  сумраке  под  большими  деревьЯми  растет
маленькаЯ, в 10 сантиметров высоты, травка с тройчатыми листочками на тонких
черешках.  ‹источки  имеют  изЯщное  очертание, как будто  состоЯт  из  трех
светло-зеленых  сердечек.  ‚ мае  травка  цветет довольно  крупными,  слегка
розоватыми цветками  с пЯтью  лепестками.  Џлод  --  коробочка,  наполненнаЯ
семенами.  Љогда  семена  созревают, коробочка  трескаетсЯ и семена с  силой
выбрасываютсЯ на далекое расстоЯние.
     …сли семена кислицы положить на лист бумаги и слегка подышать над ними,
то они, подпрыгнув, исчезнут.
     ‘емечко кислицы  окружено  оболочкой,  котораЯ,  разбухаЯ  oт  влажного
воздуха, лопаетсЯ и выгибаетсЯ. Џри этом семечко отбрасываетсЯ на расстоЯние
до двух метров.
     “ этой травки листочки никогда не бывают в одном положении. Ќа ночь они
опускаютсЯ,  прижимаЯсь  нижней стороной к черешку  и  друг  к  другу.  „ети
говорЯт,  что листочки "засыпают".  ’акое  положение  листочки  принимают  в
холодные дни и во времЯ дождЯ. Љогда Яркий луч солнца вдруг пробьетсЯ сквозь
ветки деревьев  и осветит травку,  листочки ее так же быстро опустЯтсЯ вниз;
этим  они  предохранЯютсЯ  от  Яркого  света  и  излишнего  испарениЯ.  …сли
пересадить  это  растение  вместе  с хвойной подстилкой  в  горшок,  покрыть
стеклом и  поставить дома на окно, то  оно будет жить  всю  зиму. Њожно  его
откопать и зимой из-под снега. ‹источки под снегом свежие, как летом.
     „ома  можно  наблюдать  за  поведением   листьев.  Ћни  складываютсЯ  в
восемь-девЯть  часов вечера,  а  разворачиваютсЯ  в три-четыре часа  утра; в
пасмурные же дни листочки складываютсЯ на час раньше.
     ђастение,  поставленное   в  темное  место,  листочков  не  складывает.
‹юбопытно,  что  при  непрерывном электрическом освещении листочки также  не
складываютсЯ,  но  после  этого  в  нормальных  условиЯх  ночью  у листочков
наблюдаетсЯ "бессонница", а днем ненормальное "засыпание".
     ‹источки  имеют  приЯтный кислый вкус,  так как содержат щавелевокислый
калий.  ђастение  это  и  называетсЯ  кисличка,  а  по-научному  --  оксалис
ацетозеллЯ (Oxalis acetosella), от слов:  "оксис" (oxys) -- "острый", "алис"
(alis) -- "соленый", "ацетозеллЯ" (acetosella) --  "кислаЯ", что в  переводе
означает: "остро соленаЯ кислаЯ".
     Љисличку  кладут в салаты,  винегрет и  щи, заменЯЯ щавель. €з кислички
можно приготовить кисловатые прохладительные напитки.
     ‚ северных лесах кисличка заменит лимонный напиток ђобинзона.


        ‘редневековый громоотвод, заменЯющий капусту
     „омов оранжеваЯ черепица
     € гордый шпиль над валом крепостным...
     Џроходишь узкой улицей и мнитсЯ,
     —то этот город -- сказка братьев ѓримм.
     ‚с. ђождественский

     ‚ средние века в городах и селениЯх деревЯнные дома тесно лепились друг
к другу. Љрыши часто украшались железными шпилЯми или  флюгерами с петухами,
конЯми  и  разными  гербами.  ‚  ’аллине  с  тех  пор  сохранилсЯ  на  шпиле
средневековой ратуши  флюгер  --  рыцарь  с  копьем, известный под названием
"‘тарый ’омас".
     ‚ грозу нередко  молниЯ ударЯла в один из домов  -- начиналсЯ  пожар, и
целый квартал, а иногда и половина города сгорали.
     €мператор Љарл ‚еликий издал закон, который  приказывал всем горожанам:
"Љаждый должен  держать  над  своим домом... "Iovis  barba" (евис барба).  €
горожане  сажали на  крышах своих домов  маленькое растеньице с  похожей  на
луковицу розеткой толстых сочных листьев. …го  сажали  на крыше потому,  что
это растеньице было посвЯщено древнему  богу грома и молнии  -- ’ору; жители
верили,  что страшный бог  не будет  метать свои  молнии на крыши домов, где
растет  посвЯщенное  ему растение.  ’ак, в  средние  века  по  закону  Љарла
‚еликого растение "выполнЯло" роль громоотвода.
     ђастение это встречаетсЯ и у нас на сухих песчаных почвах, на пригорках
и холмах. ЌазываетсЯ оно молодило кровельное, или семпервивум (Sempervivum),
то есть "вечноживущий".
     Ѓольшие  полЯнки  около  сосновых  лесов иногда  покрыты,  как мостоваЯ
булыжником,  сочными круглыми кочанчиками молодила. Ќа этой зеленой мостовой
там и сЯм лежат сосновые  шишки. Ћт кочанчиков молодила отходЯт  тонкие, как
нити,   побеги-канатики,  на   концах   которых   маленькие   шарики-розетки
толстеньких,  сжатых  в  комок  листьев новых  молодых растеньиц.  Ћни лежат
поверху старых материнских растений. €м некуда детьсЯ; под ними нет почвы --
одни молодила плотно сомкнутым ковром.
     Љак же распространЯетсЯ молодило? ќто биологическаЯ загадка.
     ‚ некоторых ботанических книгах ученые  утверждали, что побеги молодила
отсыхают, а  молодые  розетки  перекатываютсЯ  ветром дальше,  или  животные
лапами отрывают растеньица.  ‚ысказывали предположение,  что, может быть, их
отрывает  град,  дождь; наконец, они отрываютсЯ  силой  собственной тЯжести,
поскольку молодило растет на склонах.
     €звестный  ботаник  академик  Ќ.  ѓ. •олодный,  гулЯЯ по  лесу, обратил
внимание на то,  что молодую розетку только с большим усилием можно оторвать
от побега старого растениЯ.
     Ћн  решил  проверить  правильность   утверждений  ботаников  о  способе
размножениЯ молодила. Ћн  чуть ли не  ежедневно  стал наблюдать за зарослЯми
молодила. ‘ледов животных в этом месте он не обнаружил. Ћднажды он наблюдал,
как пробежала собака, но побегов молодила она не потревожила.
     Ќ.  ѓ. •олодный  приходил  в  лес  и  в проливной  дождь  и в град,  но
отмеченные им молодые розетки были на своих местах. ‡агадочность ЯвлениЯ еще
более усилила любопытство ученого-натуралиста.
     Ћднажды Ќ. ѓ. •олодный в жаркий, но очень ветреный день сидел на пеньке
на  окраине соснового леса. Њолодые  шарики молодила на концах  побегов-усов
лишь  слегка вздрагивали от  ветра. ‚друг от  сильного порыва  ветра упали с
сосен шишки. Ћни с силой ударились о выстланную кочанчиками молодила землю и
отскочили,  как на  пружинах.  € маленькие  розетки  молодила оторвались  от
материнских растений и покатились вниз по пригорку.
     Ќ. ѓ. •олодный не  верил  своим  глазам. …ще  порыв  ветра --  и  снова
пружинЯщий удар шишек, с силой отрывающий растениЯ от крепких побегов.
     ‚низу  склона уже на новых,  свободных местах лежали молодые молодила в
разных "позах": и на боку, и вверх донцем.
     €  опЯть  возник  вопрос:   неужели  погибнут  лежащие   так  растениЯ?
Џринесенные домой розетки молодила  были положены в тарелку с влажным песком
и выставлены на солнечный свет.
     ђостки  медленно  поворачивались, и через две недели все  повернулись с
боку  и с листочков на донце.  Ћт донца  выросли корешки. ќто  поворачивание
объЯснЯетсЯ тем, что затененные части листочков растут скорее, освещенные --
медленнее.
     Ќижние листочки, разрастаЯсь, поворачиваютсЯ верхней частью вниз.
     ‘оветую  принести  в  кармане  из  леса  несколько розеток  молодила  и
понаблюдать, как они переворачиваютсЯ.
     Њолодило   иногда   цветет,  образуЯ  стебель   толщиной  с   палец,  с
красноватыми на  концах листьЯми, облегающими стебель, как черепица. “  него
бледно-желтые  цветочки  с  шестью   чашелистиками,  шестью   лепестками   и
двенадцатью тычинками, собранные в щитовидное соцветие.
     ‚ мЯсистых  листьЯх большой запас влаги, позволЯющий молодилу  расти на
сухой почве и  выдерживать  засуху. Њолодило называют "грызной травой",  так
как с давних пор в деревнЯх весной из него варили первые щи. ђозетки листьев
молодила по вкусу напоминают брюссельскую капусту.
     ЌарЯду  с  молодилом  длЯ  щей,  а  также  салатов  и  винегрета  можно
употреблЯть  заЯчью  капусту,  или,  по-латыни, седум  (Sedum),  что  значит
"сидЯчий". ќто растение так же, как  и  молодило, из семейства толстЯнковых.
Џобеги и супротивные  овальные листьЯ  сочны и мЯсисты. Ќа  корнЯх мучнистые
шишечки.  ђастет  заЯчьЯ   капуста  на   сухих   полЯнах,  на  холмах  между
кустарниками. –ветет с июнЯ  по сентЯбрь розовыми или красными  цветками  (в
пЯть лепестков), собранными  в  соцветиЯ пушистыми шапками. Џо цветкам можно
предсказывать  погоду: если  цветки  на ночь остаютсЯ открытыми,  то с  утра
будет дождь; если же они на ночь закрываютсЯ, -- это признак хорошей погоды.
     ‡аЯчьЯ капуста  слегка кисловата и приЯтна на вкус. Ћтваренные корневые
шишки рассыпчаты, сладковаты и мучнисты.
     Њолодило  и  заЯчьЯ  капуста хорошо  растут  в  комнате  в  компании  с
американскими кактусами, агавами и африканским алоэ.


        ‡онтичный борщ -- лакомство медведей
     --  ќто  величественно!  ќто  прекрасно!  ‘ам  становишьсЯ  лучше,  как
поглЯдишь на это! -- восклицал ‡веробой, опершись на свой карабин и озираЯсь
кругом.
     ”емимор Љупер

     ‚  лугах, на  опушках лесов  и даже  в канавках у  заборов  встречаютсЯ
растениЯ,  легко  отличаемые  от  всех  других. “ них  соцветиЯ,  как  спицы
зонтика.  € все  растениЯ  с  такими  соцветиЯми  называютсЯ  зонтичными.  Љ
семейству   зонтичных   принадлежит  много  съедобных   растений:   морковь,
пастернак, петрушка, сельдерей,  тмин, анис, укроп. …сть среди них Ядовитые,
как  собачьЯ  петрушка, болиголов  и  цикута.  –икутой в „ревней ѓреции  был
отравлен великий философ ‘ократ.
     –икута похожа по  внешнему  виду  на общеизвестную дудку  и отчасти  на
борщевик.  “  цикуты  мелкие  белые  цветки,  составлЯющие  сложный  зонтик,
черешковые  и  двух-трехперистые  листьЯ и,  главное,  толстое  корневище  с
перегородками  и полостЯми, которые  видны  при  разрезе. –икута  растет  на
болотистых местах, на берегах рек, озер.

     Ћ‘’…ђ…ѓЂ‰’…‘њ ‘љ…‘’њ –€Љ“’“!

     ‹истьЯ и стебли  при растирании  пальцами  издают неприЯтный запах. ‚се
растение  Ядовито, употребление в  пищу вызывает судороги,  паралич и смерть
как человека, так и животных.
     €з дикорастущих зонтичных можно употреблЯть в пищу борщевик и сныть.
     ‚ просторных районах  ЂлтаЯ и Љавказского  хребта такие  высокие  травы
летом, что человека не видно, а к осени в них может скрытьсЯ  всадник. ‘реди
этого "леса" трав выделЯетсЯ своей мощностью борщевик.
     ‡оолог-путешественник ѓ. “спенский в  книге "Џо заповедным дебрЯм" Ярко
описывает  кавказский  борщевик:  "…го   крупным  волосистым   листом  можно
накрытьсЯ от дождЯ, как капюшоном... Џо высокотравным полЯнам  много  следов
медведей... ‚  некоторых  местах  растительность  так примЯта, что  кажетсЯ,
будто здесь волокли тЯжелые мешки с песком. Њедведи  приходЯт сюда кормитьсЯ
мЯсистыми частЯми растений. Ћни любЯт стебли борщевика... ‚сюду валЯютсЯ  их
обгрызки, измочаленные зубами  зверей... џ  откусил немного  зеленой  сочной
мЯкоти,  пожевал и с  удовольствием  проглотил.  ‘тебель  походил  вкусом на
молодой огурец и, по-видимому,  был довольно питательным. Ќеудивительно, что
медведи так падки на эту лесную овощь!"
     Ѓорщевик   растет   и  у   нас  на  севере  сплошными  зарослЯми  среди
кустарников, по опушкам лесов, на сырых лугах, вдоль дорог.
     “ борщевика  очень мощный  вид, почему и название ему дано  ботаниками:
гераклеум (Heracleum), по имени  ѓеракла (или ѓеркулеса),  мифического героЯ
„ревней ѓреции.
     Ѓорщевик имеет цветки зеленоватые, шершавый с гранЯми стебель высотой в
1,5--  2  метра и  перистосложные шершавые листьЯ, состоЯщие из трех -- семи
Яйцевидных листочков. —ерешки листьев у основаниЯ охвачены влагалищем в виде
вздутого мешка. –ветет он в  июне --  июле. ‚ это времЯ  и  собирают молодые
листьЯ длЯ салата; из стеблей и более старых листьев варЯт щи и делают пюре.
     Ћтвар борщевика  напоминает куриный  бульон,  а  нежные  листьЯ  похожи
вкусом  на  морковь. Љорневище  борщевика  может  заменить  корнеплоды:  оно
сладкое, так как содержит много сахара.
     Џо  лесам, кустарникам,  в  садах,  парках и на  мусорных  кучах растет
другое зонтичное  растение  -- сныть --  эгоподиум, то  есть "козлинаЯ нога"
(Aegopodium podagraria).
     ‘ныть,  высотой  в  60-- 100  сантиметров, цветет в июне и июле мелкими
белыми цветками, стебель имеет толстый, дудчатый, листьЯ крупные: верхние --
тройчатые,  нижние -- дважды тройчатые.  Ќа листьЯх имеютсЯ отверстиЯ, через
которые выделЯютсЯ капельки воды.
     ‘ныть  разрастаетсЯ на культурных землЯх и становитсЯ трудноискоренимым
сорнЯком, так как имеет разветвленное корневище.
     “ сныти приЯтный запах, и в старое времЯ торговцы зеленью перекладывали
снытью овощи длЯ приданиЯ им своеобразного аромата.
     —ерешки листьев, а также молодые  листьЯ и сочные побеги могут заменЯть
капусту; их сквашивают в бочках, заготовлЯЯ впрок.


        ‡апах свежих огурцов
     -- ‚от бы хорошо было вдохнуть в себЯ с  полдюжины сандвичей да хороший
бифштекс.
     †юль ‚ерн

     €звестный  весельчак,  легендарный  фламандец ’иль “леншпигель  сидел в
харчевне  и ничего  не  заказывал. ‚друг хозЯин харчевни  подошел к  нему  и
потребовал  плату за то только, что он вдыхал запах жаркого. “леншпигель  не
растерЯлсЯ и заплатил ему звоном  подброшенной  в воздух монеты.  Ќо  все же
вкусный запах  в  питании  человека  имеет большое значение: он  увеличивает
аппетит и улучшает усвоение пищи.
     Љак  приЯтно пахнут  весной  первые парниковые огурчики!  ‹етом,  когда
огурцов много,  этот  запах  уже  не  такой  тонкий.  ’еперь огурцы  повсюду
распространены. Њежду тем их родина  -- далекаЯ €ндиЯ. ‚ старое времЯ, когда
огурцы были редкостью, турецкий султан Њагомет  ‚торой, жестокий  и  жадный,
однажды приказал вскрыть животы своим семи придворным, чтобы  узнать, кто из
них съел один из присланных ему в подарок огурцов.
     Џутешествующему по лесам и ЏолЯм весной и в начале  лета,  когда огурцы
еще  не поЯвились, приЯтно почувствовать запах  и почти вкус молодых  свежих
огурчиков.
     ‚есной на  полЯх  и пустырЯх встречаетсЯ  растение с ветвистым стеблем,
покрытым редкими, оттопыренными, жесткими  волосками. ‹истьЯ его Яйцевидные,
сидЯт  на стебле поочередно, редко: нижние на черешках, а верхние охватывают
стебель основанием. ‹истьЯ также покрыты волосками. ЉраЯ листьев городчатые.
     ‚  июне  это  растение  зацветает  голубыми цветками.  Ћни  имеют  пЯть
сросшихсЯ  чашелистиков и пЯть  тоже  сросшихсЯ  заостренных  лепестков.  €з
середины  цветка  выступают   пЯть  тычинок  с  собранными   в  виде  конуса
пыльниками,  как у  картофелЯ.  ‚  августе  поЯвлЯютсЯ  плодики  с  четырьмЯ
морщинистыми бурыми орешками.
     ќто растение имеет запах  огурцов. …сли растереть листочек пальцами, то
чувствуетсЯ запах молодых огурчиков. € называетсЯ растение огуречной травой,
или бурачником -- "борраго" (Borrago officinalis).
     Ќо огуречную траву называют еще "радость сердца", "веселие", "сердечный
цветок". ќти названиЯ  ведут начало  от  древних времен.  ђимский натуралист
Џлиний  писал,  что  листьЯ и цветки  огуречной  травы добавлЯли в вино  длЯ
приданиЯ  ему свойств,  "веселЯщих мужчин и женщин,  отгонЯющих все  печали,
скуку и меланхолию".
     ‚о  времЯ походов  римским  солдатам давали  есть огуречную  траву  длЯ
возбуждениЯ храбрости.  ‚ легионах  –езарЯ  даже пели  песню: "Џодкрепившись
огуречной травой, Я всегда иду смело..."
     € крестоносцы перед  боЯми пили вино,  настоенное на  листьЯх огуречной
травы.
     ‚  ботанической  книге  XV  века  написано,  что цветы огуречной  травы
"применЯлись  всюду,  чтобы  легко  становилось на сердце, исчезали заботы и
поднималось состоЯние духа".
     ‘вежие   цветки   огуречника  кладут   в  холодные  напитки  и  едЯт  в
засахаренном виде. ЋгуречнаЯ трава  используетсЯ и в медицине: при суставном
ревматизме, катарах, накожных болезнЯх, неврозе  сердца и как  успокаивающее
средство.
     ‹истьЯ и  побеги  имеют освежающий,  немного  острый  вкус.  Ќарезанные
листьЯ, приправленные уксусом,  маслом или  только  солью, вкусом  и запахом
напоминают салат из  огурцов. Ћгуречную траву кладут в винегрет, картофель и
как начинку в пироги.
     Љогда-то огуречную траву  разводили  в огородах,  а теперь эта культура
уже забыта.
     ЋгуречнаЯ  трава   хорошо  размножаетсЯ  семенами,  которые   сохранЯют
всхожесть до восьми лет.
     ‡аймитесь, читатель, восстановлением культуры забытого, когда-то весьма
ценимого растениЯ.
     Ћдного семейства с  огуречной травой  -- растение  медуница, растущаЯ в
лиственных лесах и на их опушках. Љ осени в корневище медуницы откладываетсЯ
крахмал,  а  весной  крахмал превращаетсЯ в  сахар,  который питает  молодые
ростки. Љак только  сойдет снег и  не  успеют  еще  распуститьсЯ на деревьЯх
листьЯ,  одной  из  первых  расцветает медуница. –ветки у  нее особенные; их
окраска  менЯетсЯ. ‘начала поЯвлЯютсЯ цветки  красные,  затем  фиолетовые и,
наконец, синие. Њожно на одном  растении увидеть в  букетике одного соцветиЯ
цветки  разной окраски. –веток сростнолепестный  с пЯтью  лопастЯми; чашечка
пЯтираздельнаЯ;  тычинок  пЯть и один пестик.  џйцевидные листьЯ со светлыми
пЯтнами.
     ‚се растение покрыто  волосками, отчего семейство бурачниковых называли
некоторое времЯ семейством шершаволистных.
     Њедуницу называют еще легочной травой.  € научное  название пульмонариЯ
оффициналис (Pulmonaria officinalis) происходит от латинского слова "pulmo",
то есть "легкое".
     ‚   народной  медицине   медуницу   употреблЯют  при  лечении  легочных
заболеваний и при  туберкулезе легких у  детей. Џоэтому она и носит название
"оффициналис", то есть "лекарственнаЯ".
     Ќо,  кроме   того,  медуница  --  съедобное   растение.  ‚есной  из  ее
прикорневых  листьев можно  приготовить салат, суп. ‚ Ђнглии и ‘кандинавских
странах  разводЯт  медуницу  как  культурное  растение  длЯ  салата.  ’аково
растение с цветками менЯющейсЯ окраски.
     €з  семейства  бурачниковых  следует  вспомнить  незабудки  с  изЯщными
небесно-голубыми цветками и ароматные лиловые цветки перуанского гелиотропа,
растущего на клумбах наших садов.


        ђастение - "комбинат"
     …сть наслаждение и в дикости лесов.
     Ѓайрон

     Ћбычно  растениЯ делЯт  по  их использованию  на  зерновые,  масличные,
волокнистые  и  другие. ’еперь ученые всесторонне стали изучать  растениЯ  с
целью использованиЯ всех их частей.
     ђастениЯ,   многообразно   используемые   человеком,    можно   назвать
растениЯми-"комбинатами".  Љ таким  растениЯм-"комбинатам"  следует по праву
отнести кипрей.
     ‚идели  ли вы, читатель, красивые розовые  полЯны  около  леса? Ћт этих
полЯн  дон