uchityvaya
oshibok avtora knigi "CHudo golodaniya". |to mozhet privesti k distroficheskim
izmeneniyam v organizme i tyazhelym zabolevaniyam vmesto zhelannogo ozdorovleniya.
V nastoyashchee vremya obshcheprinyatym yavlyaetsya provedenie vodnyh procedur i
ochistitel'nyh klizm vo vremya golodaniya s cel'yu vyvedeniya metabolicheskih yadov
i profilaktiki autoiptoksnkacii produktami metabolizma, vsasyvaemyh iz
kishechnika. Nesmotrya na eto, Bregg neargumontirovanno otvergaet dannuyu
proceduru, chto uhudshaet rezul'taty RDT
Ochen' polezny i neobhodimy vo vremya kursa RDT dlitel'nye progulki na
svezhem vozduhe, dyhatel'nye uprazhneniya, vodnye procedury, na
celesoobraznost' kotoryh ukazyval Bregg
Ochen' vazhnoj vo vremya golodaniya Pol' Bregg schital psihologicheskuyu
nastroennost' na optimisticheskij lad, polozhitel'noe samochuvstvie
(svoeobraznuyu autogennuyu trenirovku). Odnako nekotorym shamanstvom veet ot
ego rekomendacij vo vremya golodaniya udalyat'sya ot lyudej, otklyuchat'sya ot
sredstv kommunikacii, sosredotochit'sya v sebe, nikomu no govorit' o svoem
vozderzhanii ot pishchi, "daby chuzhie otricatel'nye mysli ne mogli pagubno
otrazit'sya pa vas". Posledovat' etim sovetam v nastoyashchej zhizni prakticheski
nevozmozhno.
Kak ne ulybnut'sya i pri povestvovanii Bregga o treti chashki rtuti, yakoby
vyshedshej iz nego vo gremya golodaniya i nakopivshejsya v organizme vo vremya
lecheniya tuberkuleza v detstve preparatami rtuti.
Ochen' vazhnym v RDT yavlyaetsya period vosstanovleniya. Vyhod iz goloda
yavlyaetsya etapnym, ochen' postepennym, nachinaya s razbavlennyh sokov i dobavlyaya
zatem cel'nye ovoshchnye ili fruktovye soki. Na tretij-chetvertyj den' mozhno
vklyuchit' pyure iz natural'nyh ovoshchej i fruktov i potihon'ku perehodit' k
molochno-rastitel'poj pishche. Pol' Bregg rekomenduet odnomomentnyj vyhod iz
goloda upotrebleniem rastitel'noj kletchatki fruktov, chto yavlyaetsya
nefiziologichnym.
V svoej knige Bregg v osnovnom rekomenduet otnositel'no
neprodolzhitel'nye golodaniya 24--72 chasa i golodaniya srednej
prodolzhitel'nosti (7--10-dnevnye). Pri korotkih golodaniyah organizm ne
uspevaet perestroit'sya na endogennoe pitanie, ne proishodit teh
patofiziologicheskih mehanizmov, obuslovlivayushchih effekt RDT, poetomu pol'za
ot nih v osnovnom v otdyhe zhuludochno-kishechpogo trakta.
Golodanie srednej prodolzhitel'nosti pri uslovii "pereshagivaniya" cherez
kriz prinosit bol'shij effekt.
Pol' Bregg daet svoi rekomendacii vsem bez isklyucheniya lyudyam bez ucheta
sostoyaniya zdorov'ya, klimaticheskih uslovij i differencirovki grupp naseleniya,
ne uchityvaya pokazanij i protivopokazanij etogo metoda, chto mozhet privesti k
tyazhelym posledstviyam dlya mnogih, osobenno esli etomu metodu sleduyut deti i
podrostki.
Kniga Polya Bregga ne tol'ko o golodanii, ona propagandiruet pravil'nyj
obraz zhizni. V etom ee nesomnennyj plyus. Vmeste s tem trud Bregga pohozh na
konspekty lekcij, ochen' emocional'nyh, mestami naivnyh, mestami
protivorechivyh, otchasti nosit reklamnyj harakter; v nem est' mnogo
polozhitel'nogo mnogo spornogo, ne so vsem tut mozhno soglasit'sya.
YU. N. KUDRYAVCEV,
glavnyj terapevt g. Moskvy, kandidat medicinskih nauk
Kommentarij nekotoryh polozhenij knigi "CHudo golodaniya".
Ochen' mnogie uchenye kritikuyut Polya Bregga za yakoby prisushchuyu emu
antinauchnost' i nekotoruyu mistichnost'. Tak, glavnyj terapevt g. Moskvy YU.N.
Kudryavcev pishet: "Bol'shinstvo polozhenij, na kotoryh P. Bregg osnovyvaet svoyu
koncepciyu, deklarativno. |to i misticheskaya "zhiznennaya energiya", "yadovitaya
kislota", kristally kotoroj otravlyayut nash organizm."
Dlya togo, chtoby chitatelyu byl ponyaten smysl etih (yakoby misticheskih)
ponyatij, ya schitayu neobhodimym sdelat' nastoyashchij kommentarij.
Pochemu vreden belyj rafinirovannyj sahar?
Vo-pervyh, sahar - eto ne produkt pitaniya, a himicheskoe veshchestvo v
chistom vide, dobavlyaemoe v pishchu dlya uluchsheniya vkusa. |to veshchestvo mozhet byt'
polucheno raznymi sposobami: iz nefti, gaza, drevesiny i dr. No naibolee
ekonomicheski vygodnym sposobom polucheniya sahara yavlyaetsya pererabotka svekly
i osobogo vida trostnika, kotoryj tak i nazvali - saharnyj trostnik.
Vo-vtoryh, vopreki rasprostranennomu mneniyu, sahar ne postavlyaet
organizmu energiyu. Delo v tom, chto "szhiganie" sahara v organizme - eto
slozhnejshij process, v kotorom pomimo sahara i kisloroda uchastvuyut desyatki
drugih veshchestv: vitaminy, mineral'nye veshchestva, fermenty i dr. (do sih por
okonchatel'no nel'zya utverzhdat', chto vse eti veshchestva izvestny nauke). Bez
etih veshchestv iz sahara v organizme ne mozhet byt' poluchena energiya.
Esli my potreblyaem sahar v chistom vide, to nash organizm zabiraet
nedostayushchie veshchestva iz svoih organov (iz zubov, iz kostej, iz nervov, iz
kozhi, pecheni i dr.). Ponyatno, chto eti organy nachinayut ispytyvat' nedostatok
ukazannyh pitatel'nyh veshchestv (golodanie) i cherez nekotoroe vremya nachinayut
davat' sboi.
Esli zhe my potreblyaem natural'nye produkty pitaniya, to my vmeste s
saharom potreblyaem vse neobhodimye dlya ego usvoeniya veshchestva.
Takim obrazom, okazyvaetsya, chto delat' varen'e iz fruktov dlya
"sohraneniya" vitaminov sovershenno bespolezno, tak kak pri upotreblenii
varen'ya organizm izrashoduet ne tol'ko vse vitaminy i mineraly, soderzhashchiesya
v etom varen'e, no i zaberet chast' vitaminov iz svoih organov.
Vse vysheskazannoe otnositsya takzhe i ko vsem drugim rafinirovannym
produktam: beloj muke, rafinirovannomu podsolnechnomu maslu, kolbase i dr. V
nih pochti net vitaminov i mineral'nyh veshchestv.
CHto takoe "ZHiznennaya energiya"?
Zadadimsya, naprimer, takim voprosom: "Kakoj sostav dolzhen byt' u
potreblyaemoj nami pishchi?". Ponyatno, chto nasha pishcha dolzhna soderzhat' vse
neobhodimye dlya zhiznedeyatel'nosti organizma veshchestva: 20 aminokislot,
desyatki vitaminov, mineral'nyh veshchestv, fermentov. Krome togo, v nashej pishche
dolzhno byt' nekotoroe kolichestvo kletchatki, pektinov i vlagi. Vsego na
segodnyashnij den' izvestno okolo 600 veshchestv, kotorye nash organizm poluchaet
iz pishchi. I eti veshchestva dolzhny nahoditsya v opredelennom sootnoshenii drug s
drugom.
Dlya togo, chtoby ne pisat' na kazhdoj stranice podobnyj kommentarij Pol'
Bregg pishet prosto: "Nasha pishcha dolzhna byt' bogata zhiznennoj energiej". Inymi
slovami, zhiznennaya energiya - eto sovokupnost' mnozhestva faktorov,
sposobstvuyushchih uluchsheniyu nashego zdorov'ya.
Takim obrazom, pri blizhajshem rassmotrenii okazyvaetsya, chto "zhiznennaya
energiya"- absolyutno nauchnoe ponyatie.
CHto takoe natural'nye produkty?
Otvet na etot vopros stanet yasen posle prochteniya sleduyushchej tablicy:
Natural'nyj produkt, godnyj k upotrebleniyu v pishchu.
Nenatural'noe izdelie, poluchaemoe pri pererabotke sootvetstvuyushchego
natural'nogo produkta
Myaso
Kolbasa
Pshenica
Belaya muka
Svekla
Belyj sahar
Semena podsolnuha
Rafinirovannoe podsolnechnoe maslo
|tot spisok mozhno prodolzhit'.
Istoshchaetsya li organizm pri golodanii?
|tot vopros tesno svyazan s drugim voprosom: otkuda nash organizm
poluchaet pitanie? "Strannyj vopros, - skazhut mnogie, - konechno iz pishchi", i
budut ne sovsem pravy. Zamet'te, rech' idet ne o cheloveke, a ob organizme.
Tak vot, nash organizm vsegda poluchaet pitanie iz sobstvennyh zapasov, a eti
zapasy v svoyu ochered' popolnyayutsya za schet pishchi. Esli by nash organizm poluchal
pitanie tol'ko iz pishchi, to chelovek ne smog by obhodit'sya bez pishchi dol'she
treh chasov. No eto sovershenno ne sootvetstvuet dejstvitel'nosti. Na
praktike, dolzhno projti neskol'ko nedel' polnogo golodaniya, poka organizm
istoshchit svoi zapasy.
Ivan Ivanov.
Kandidat biologicheskih nauk.
http://ivanivanov4.narod.ru
PERECHENX ZABOLEVANIJ I SOSTOYANIJ, PRI KOTORYH LECHENIE METODOM GOLODANIYA
PROTIVOPOKAZANO (po YU. S. Nikolaevu i E. I. Nilovu)
Legochnyj tuberkulez v ostroj stadii.
Bazedova bolezn' v vyrazhennoj forme (uvelichenie shchitovidnoj zhelezy i
povyshenie ee funkcij, uchashchenie pul'sa, pucheglazie).
Addisonizm i nekotorye drugie endokrinnye zabolevaniya.
Zlokachestvennye opuholi: rak, sarkoma (v etih sluchayah trebuetsya srochnoe
hirurgicheskoe vmeshatel'stvo ili drugoe special'noe lechenie).
Zlokachestvennoe zabolevanie krovi -- belokrovie.
Cirroz pecheni i pochek.
Mnogie organicheskie zabolevaniya central'noj nervnoj sistemy. Slaboumie.
Mnogie ostrye zabolevaniya, gde trebuetsya srochnoe hirurgicheskoe
vmeshatel'stvo -- ostryj appendicit, zavorot kishok, razlichnye kisty i prochee.
Glubokie stepeni istoshcheniya, osobenno u pozhilyh lic.
Beremennost' i kormlenie grud'yu.
Mnogie psihicheskie zabolevaniya.
STADII GOLODANIYA I VOSSTANOVLENIYA (po YU. S. Nikolaevu i E. I. Nilovu)
Period vozderzhaniya ot pishchi:
1-ya stadiya (pishchevogo vozbuzhdeniya). Vo vremya pervoj stadii, dlyashchejsya
obychno 2--4 dnya, bol'nyh razdrazhayut lyubye signaly pishchi: vid i zapah ee,
razgovory o ede, zvuk stolovoj posudy i prochee. Pishchevye signaly vyzyvayut
slyunotechenie, urchanie v zhivote, oshchushchenie sosaniya pod lozhechkoj;
uhudshaetsya son, povyshaetsya razdrazhitel'nost', byvaet plohoe nastroenie.
Inogda u bol'nyh otmechaetsya neznachitel'noe obostrenie psihoticheskoj
simptomatiki. Massa tela bystro padaet (poteri massy do 1 kg v sutki). ZHazhda
obychno nevelika. Arterial'noe davlenie u bol'shinstva bol'nyh ostaetsya bez
izmeneniya. Pul's neskol'ko uchashchaetsya.
2-ya stadiya (narastayushchego acidoza). Na 3--5-j den' vozderzhaniya ot pishchi
chuvstvo goloda obychno ponizhaetsya, a inogda i polnost'yu ischezaet, togda kak
zhazhda obychno v eto vremya povyshaetsya. U bol'shinstva bol'nyh otmechaetsya
narastayushchaya obshchaya zatormozhennost'. Inogda, osobenno po utram, nekotorye
bol'nye zhaluyutsya na golovnuyu bol', golovokruzhenie, toshnotu, chuvstvo
slabosti. |ti yavleniya v znachitel'noj stepeni snizhayutsya ili polnost'yu
ischezayut posle progulki, pit'ya shchelochnyh vod (borzhomi). U bol'nyh otmechaetsya
narastayushchij belyj ili seryj nalet na yazyke, suhost' yazyka i gub, sliz' na
zubah, zapah acetona izo rta, suhost' i blednost' kozhnyh pokrovov. Krovyanoe
davlenie postepenno snizhaetsya, pul's stanovitsya rezhe, dyhanie bolee glubokim
i redkim. U nekotoryh bol'nyh nablyudaetsya nebol'shoe obostrenie simptomov
soputstvuyushchih hronicheskih somaticheskih zabolevanij. Poterya massy tela bystro
umen'shaetsya i dostigaet 300--500 grammov v sutki. Vse eti yavleniya u raznyh
bol'nyh proyavlyayutsya s raznoj intensivnost'yu do 6-- 10-go dnya golodaniya,
posle chego dovol'no bystro, mozhno skazat' kriticheski, sostoyanie bol'nyh
izmenyaetsya. Nastupaet tret'ya stadiya.
3-ya stadiya (kompensacii ili vyravnivaniya). Inogda v techenie odnogo dnya
ili dazhe neskol'kih chasov, chasto noch'yu, v sostoyanii bol'nyh nastupaet rezkij
perelom, tak nazyvaemyj "acidoticheskij kriz". Znachitel'no uluchshaetsya obshchee
samochuvstvie, umen'shaetsya ili polnost'yu ischezaet chuvstvo fizicheskoj
slabosti, poyavlyaetsya bodrost', povyshaetsya nastroenie, prekrashchayutsya razlichnye
nepriyatnye oshchushcheniya v tele, ischezayut obostrivshiesya do togo proyavleniya
soputstvuyushchih somaticheskih zabolevanij. U nekotoryh bol'nyh eto uluchshenie
protekaet volnoobrazno, prichem svetlye promezhutki vnachale byvayut korotkimi,
a potom vse dlinnee i dlinnee. S etogo vremeni u bol'nyh nachinaet ochishchat'sya
ot naleta yazyk, stanovitsya luchshe cvet lica, umen'shaetsya zapah acetona izo
rta. Tony serdca delayutsya bolee zvuchnymi, pul's redkim. Sutochnaya poterya
massy minimal'naya -- 100-- 200 grammov v den'. Psihicheskoe sostoyanie bol'nyh
obychno znachitel'no uluchshaetsya, ischezaet trevoga, umen'shaetsya napryazhennost',
depressiya, ipohondrichnost' i drugie simptomy psihicheskogo zabolevaniya.
Dlitel'nost' etoj stadii u kazhdogo bol'nogo strogo individual'na.
Zakanchivaetsya stadiya obychno poyavleniem "volch'ego" appetita. YAzyk
polnost'yu ochishchaetsya ot naleta. K etomu vremeni u bol'nyh snova neskol'ko
uhudshaetsya son, poyavlyayutsya snovideniya, v kotoryh mnogie vidyat vkusnuyu pishchu.
Poroj bol'nye nemnogo razdrazhitel'ny, usilivaetsya slabost', chasto pri etom
neskol'ko povyshaetsya krovyanoe davlenie, uchashchaetsya pul's. S etogo momenta
nachinaetsya pitanie bol'nyh, nastupaet vosstanovitel'nyj period.
Vosstanovitel'nyj period:
1-ya stadiya (astenicheskaya). Bol'nye, ispytyvavshie do etogo sil'nyj
appetit, posle pervogo priema nebol'shoj porcii pishchi (100--200 grammov soka)
chuvstvuyut predel'noe nasyshchenie. No uzhe cherez korotkoe vremya (20--30 minut)
snova oshchushchayut sil'nyj golod i s neterpeniem zhdut kazhdogo priema pishchi. V eto
vremya u bol'nyh vnov' usilivaetsya slabost' i oni ohotno lezhat v posteli.
Nastroenie chasto stanovitsya neustojchivym, rezko kolebletsya. U nekotoryh
bol'nyh nablyudaetsya nebol'shoe i kratkovremennoe obostrenie psihoticheskoj
simptomatiki.
ZHazhda polnost'yu udovletvoryaetsya kolichestvom vypivaemogo soka. Stul, kak
pravilo, poyavlyaetsya samostoyatel'no so 2--3-go dnya pitaniya. Pul's uchashchaetsya i
stanovitsya neustojchivym, dyhanie menee glubokim, bolee chastym. Massa tela v
pervye 1--2 dnya vosstanovitel'nogo perioda prodolzhaet ponizhat'sya (na
100--200 grammov v sutki).
2-ya stadiya (intensivnogo vosstanovleniya). Na vtoroj stadii, kotoraya
nastupaet na 4--6-j den', appetit bystro povyshaetsya. Teper' dlya nasyshcheniya
trebuetsya uzhe dostatochno bol'shoe kolichestvo pishchi. Massa tela bol'nyh bystro
narastaet, primerno v teh zhe proporciyah, v kakih ona padala v razgruzochnom
periode. U bol'shinstva bol'nyh ves tela dostigaet pervonachal'nogo urovnya v
srok, ravnyj dlitel'nosti razgruzochnogo perioda, a inogda dazhe bystree.
Parallel'no narastayut i fizicheskie sily, bystro uluchshaetsya samochuvstvie,
nastroenie stanovitsya povyshennym. Psihoticheskaya simptomatika bol'shoj chast'yu
ischezaet. Arterial'noe davlenie dostigaet normal'nogo urovnya, pul's
stanovitsya ustojchivym, ustanavlivaetsya normal'nyj stul. Bol'shoj appetit i
povyshennoe nastroenie derzhatsya u bol'nyh v techenie 2--3 nedel', posle chego
eta stadiya neposredstvenno perehodit v poslednyuyu.
3-ya stadiya (normalizacii). Appetit u bol'nyh stanovitsya umerennym.
Voprosy pitaniya perestayut zanimat' central'noe mesto v ih soznanii.
Nastroenie stanovitsya rovnym, spokojnym, u nekotoryh psihicheski bol'nyh dazhe
poyavlyaetsya kriticheskoe otnoshenie k proshlym bredovym vyskazyvaniyam.
Konechno, vse opisannye simptomy proyavlyayutsya individual'no. Vse zavisit
ot bol'nogo, ot haraktera ego reakcii na lechenie.
U odnih bol'nyh horoshaya reaktivnost', vse vysheupomyanutye stadii horosho
vyrazheny i svoevremenny. Lechenie etih bol'nyh daet nailuchshij terapevticheskij
effekt.
U drugih bol'nyh eti stadii pli horosho vyrazheny, no otstayut vo vremeni,
ili svoevremenny, no slabo vyrazheny. |to bol'nye s inertnost'yu ili
chrezmernoj podvizhnost'yu osnovnyh nervnyh processov. |ffektivnost' lecheniya u
nih snizhena, polozhitel'nye rezul'taty proyavlyayutsya zamedlenno ili oni
nestojki.
Est' i takie bol'nye, u kotoryh ne udaetsya nablyudat' vysheukazannyh
stadij. U nih ponizhennaya reaktivnost'.
Obychno lechenie ih dozirovannym golodaniem daet neznachitel'nyj i
kratkovremennyj effekt ili sovsem ne daet rezul'tatov.
Mozhno skazat', chto vyrazhennost' stadij i effektivnost' lecheniya
dozirovannym golodaniem neposredstvenno zavisyat ot sostoyaniya reaktivnosti,
harakterizuyushchej sohrannost' teh zashchitnyh sil organizma, kotorye my
mobilizuem pri lechenii golodaniem. Reaktivnost' opredelyaetsya osnovnymi
svojstvami nervnyh processov, ih siloj, uravnoveshennost'yu, podvizhnost'yu, i
tam, gde vse eto v optimal'no"! sostoyanii, vse horosho. Tam zhe, gde
sushchestvuet inertnost', gde reakcii snizheny ili preobladaet
razdrazhitel'nost', effektivnost' lecheniya snizhaetsya.
Ob etom napisano v lyubom uchebnike po fiziologii